Чахохбили из Курицы с Орехами - Самый Вкусный Рецепт! Проверенный Рецепт! Грузинская Кухня.

Опубликовано 2 мая 2019, 13:17

#Чахохбили - блюдо грузинской кухни, очень яркое, пряное, вкусное! Готовится быстро и без заморочек. Привычный и уже немного надоевший вкус курицы здесь совсем не узнать благодаря ароматному букету специй!
Не зря это блюдо любят во всём мире! Рецептов чахохбили великое множество, так же, как и борщ, и плов, у каждой хозяйки свой рецепт.
Чахохбили – в переводе с грузинского «тушеный фазан», но самый привычный - с курицей. Хотя, можно использовать любую птицу – дичь, утку, гуся.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица - 1,5 кг
Лук - 3 шт
Масло сливочное для жарки - 40 г
Масло растительное для жарки - 2 ст.л
Сухое вино - 100 мл
Томаты в собственном соку - 400 г
Перец болгарский - 1 шт
Аджика - 1 ч.л
Хмели-сунели - 1 ч.л
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Сахар - 1 ч.л
Чеснок - 4 зубчика
Грецкие орехи - 2 ст.л
Сушеный базилик - 1 ч.л
Зелень - 20 г
Сушеный кориандр или кинза - 1,ч л
Сушеная мята - 0,5
#грузинскаякухня #чахохбили #рецептыизкурицы