Рыбный Суп с Минтаем, Сельдереем и Соевым Соусом.

Опубликовано 25 марта 2019, 11:19

Предлагаю приготовить оригинальный рыбный супчик с минтаем и овощами с добавлением соевого соуса. Подавать такой суп с лимоном.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 литра воды:
Минтай - 600 г
Морковь - 130 г
Сельдерей - 130 г
Картофель - 6 шт.
Лук - 120 г
Куркума - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Сливочное масло - 30 г
Соль, перец, лавровый лист, укроп - по вкусу
Соевый соус - 2 ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Порезать овощи кубиком и сварить овощной бульон.
2. Лук обжарить на растительном масле, добавить к нему куркуму и соевый соус.
3. В готовый овощной бульон добавить рыбу и пассерованный лук, в конце приготовления добавить соль, специи, сливочное масло и укроп.
4. Подавать суп с кусочком лимона.
#рыбныйсуп #супсминтаем #быстрыйсуп