Не ожидала такой вкусной капусты. Потрясающе вкусна, хрустящая, квашеная капуста в рассоле.

Опубликовано 5 февраля 2020, 3:03

Ем капусту два раза в день, на обед и на ужин, получается очень вкусная.
Изумительный и простой рецепт квашеной/соленой капусты. Капуста получается супер вкусная, хрустящая, сочная, в меру соленая, даже рассол в капусте очень вкусный. Положил в салатник, сверху лучок, подсолнечное масло и хрусти на здоровье - Объедение!!

Рецепт на одну полную 3-х литровую банку. В одну 3-х литровую банку входит 2 кг. капусты.
Капуста - 2 кг.
морковь средняя - 1 шт.
соль - 40 гр.или по вашему вкусу
сахар - 100 гр.(можно чуть меньше, по вашему вкусу )
вода кипяченая, охлажденная, примерно 1,5-2 литра

- капусту нашинковать, морковь на крупной
тёрке, посолить, перемешать, не перетирая в сок, чтобы
соль распределилась
- сложить капусту в банку, залить холодной кипяченой
водой,прикрыть не плотно крышкой, оставить при
комнатной температуре на 3 дня. Каждый день протыкать
палочкой, чтобы выходил воздух
- через три дня слить воду с капусты, добавить в неё сахар,
перемешать до растворения сахара и снова влить в капусту.
- закрыть плотно капроновой крышкой и в холодильник, на
следующий день вкуснейшая капуста готова

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Блюда к праздничному столу: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Не сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Куличи,блины,оладьи: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Салаты вкусные и простые: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Блюда с мясом: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты супов (первые блюда): youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Консервация. Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Полезные советы: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Дача, дачные дела: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои комнатные растения: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мой уютный уголок: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои покупки: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Интересное в мире: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- И разное , и прикольное: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Понравившееся: youtube.com/playlist?list=LLJ3...

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Ha исполнитель Cxdy