Холодник на кефире с картофелем. Белорусская кухня. Амоков.

Опубликовано 19 сентября 2019, 10:21

#амоков#холодник#белорусскаякухня

Рецепт как готовить.
Холодник.
Пожалуй это самое распространенное в летний сезон блюдо в ресторанах Литвы, Беларуси и Польши. Отправляясь в путешествие в эти страны вы встретите самые разнообразные варианты его приготовления. Рассмотрим и приготовим сегодня версию на кефире с запечёным картофелем. Картофель в данном рецепте успешно заменяет хлеб, но не отменяет. Также в этом рецепте не будет уксуса. Таким образом наш холодник станет отличным обедом и для маленьких детей.


Свекла
Кефир
Огурец
Кипяченая вода
Яицо вкрутую
Зеленый лук
Укроп
Петрушка
Картофель


Beetroot
Kefir or unsweeted joghurt
Cucumber
Cooled boiled water (or filtered)
Eggs
Spring onion
Dill
Parceley
Potato