Салат из баклажанов. Салат с жареными баклажанами

3 405
31.5
Опубликовано 30 августа 2016, 9:47
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажан 4 шт
Яйца 4-5 шт
Лук 1-2 шт
Майонез
Соль
Сахар 1 ст.л
Уксус 9% 4 ст.л
Растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1
Баклажаны нарезать соломкой, посыпать солью и оставлять на 15 минут, чтобы ушла горечь
Шаг 2
Лук чистить, нарезать полукольцами. Класть в глубокую тарелку, залить кипятком, добавить сахар, уксус и оставлять мариноваться на 10 минут
Шаг 3
Баклажаны обжарить на растительном масле, остудить
Шаг 4
Яйца отварить, чистить, остудить и нарезать соломкой
Шаг 5
Смешать яйца, баклажаны, лук
Шаг 6
Заправлять майонезом, перемешать и подать к столу
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское