Медальоны ИЗ РЫБЫ с теплым салатом | Жестокое обращение с картошкой

Опубликовано 17 ноября 2019, 9:32

Добро пожаловать на зону, друзья 😉

В этом видео готовим медальоны из рыбы с мангал-салатом в свиной сетке:

На 2 медальона:
Сладкий перец - 1 шт.
Кабачок среднего размера - 1 шт.
Репчатый лук - 1/2 луковицы
Эстрагон ( тархун) свежий - несколько веточек
Соль
Филе белой рыбы - 2 кусочка (100-150 г каждый)
Свиная сетка ( спрашивайте на рынке)

Овощи подпекаем на мангале или сковороде. Рубим эстрагон, смешиваем с солью. Режем кубиком овощи, смешиваем с эстрагоном.

Рыбное филе подсаливаем, выкладываем на него мангал-салат. Заворачиваем всё в жировую сетку. Запекаем в духовке (200°C) или на мангале до готовности рыбы.

Готово!

Сотрудничество с каналом и Ильёй Лазерсоном : lazerson.pr@mail.ru

Мастер-классы Ильи Лазерсона : lazerson.ru

Больше новостей всегда в моем Инстаграм:
instagram.com/i_lazerson