Нежнейший ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ из шампиньонов со сливками (Все просят рецепт!)

Опубликовано 27 февраля 2020, 16:00

Вкуснейший насыщенный и сытный грибной суп-пюре с кремовой густой текстурой, а готовить очень быстро! Рецепт под видео

Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)

➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/home_recipes_wit...
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
vk.com/my_home_recipes
Добавляйтесь!)

Ингредиенты:
Грибы шампиньоны - 300 гр.
Картофель - 3-4 шт. (средние)
Лук - 1 шт.
Вода - 1,5 л. (можно куриный или овощной бульон)
Сливки жирные 33% -200 мл.
Соль, перец по вкусу
Сухарики по вкусу
Масло растительное для жарки - 2 ст. л.

Можно убрать сливки, тогда суп будет постным.

1 Грибы вымыть, обсушить, порезать на небольшие кусочки.
2 Мелко нарезать лук.
3 Картофель порезать на средний кубик.
4 В кастрюлю, в которой будем варить суп, наливаем немного растительного масла и обжариваем грибы, немного посолить. Добавить лук и обжариваем до прозрачности лука.
5 Наливаем воды и доводим до кипения. Затем добавляем картофель и варим на медленном огне до мягкости картофеля, примерно минут 15-20 под крышкой на медленном огне. Воду можно заменить куриным бульоном, тогда суп будет более сытным и вкусным.
6 Сливаем немного бульона, чтобы им регулировать густоту пюре.
7 Погружным блендером всю суповую смесь превратим в однородное состояние пюре.
8 Добавляем в пюре жирные сливки. Сливки придадут грибному супу нежный, сливочный вкус.
9 Добавляем отложенного бульона и регулируем густоту супа. Добавляем соль по вкусу и перец, перемешиваем. Ставим суп-пюре на огонь и доводим до кипения.
10 Грибной суп-пюре подаем с кусочками хорошо прожаренных сухариков и зеленью! И не отказывайте себе в добавке!

Всем приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

#ГрибнойСупПюре #СупПюре #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь