Фантастический ТОРТ "Шоколадный ПЕРСИК" с Шоколадным Муссом и Персиками

Опубликовано 7 марта 2020, 19:33

Это лёгкий, воздушный, свежий и очень нежный торт! Кусочек съедается на одном дыхании! Обязательно его попробуйте;)

Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
Инстаграм instagram.com/shobytinskay
Моя группа вконтакте vk.com/club111064255
Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh

Все рецепты тортов здесь:
youtube.com/watch?v=YOdvtA7u1W...

Торт с Шоколадным Муссом и Персиками (диаметр 22 см, вес 1,5 кг)
Бисквит ( 22-24 см)
2 яйца
60 гр. сахара
3 гр. ванильного сахара
60 гр. пшеничной муки
10 гр. крахмала
10 мл. растительного масла
20 мл. молока
1/2 ч.л. разрыхлителя

Мусс на белом шоколаде:
180 мл. молока
300 гр. белого шоколада
250 гр. сливок 33 - 35%
13 гр. желатина ( у меня dr.oetker) + 5 ст.л. молока

Персики в желе:
1 банка консервированных персиков ( 800 - 850 гр)
250 мл. сиропа из персиков
5 гр. желатина ( у меня dr.oetker)

Выпекать бисквит нужно при 180 °С - 25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Радуйте своих родных и близких!!
Production Music courtesy of Epidemic Sound
#торт #Шобутинская #муссовыйторт #shobytinskay