Сырнее просто не придумаешь! Запеканка с сюрпризом по-швейцарски

Опубликовано 12 марта 2020, 10:00

Оригинальная запеканка-фондю с мясом и картофелем. Незабываемое удовольствие!
Знаменитое швейцарское фондю - пикантная смесь дорогих сыров - считается угощением для гурманов. Но если использовать тот же принцип в приготовлении, скажем, обычной запеканки, то получается гораздо более доступное, но очень вкусное блюдо. Пробуем?

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2wueDWh

Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/zapekanka-fondue-s-mj...
*********************************************
Чтобы приготовить запеканку с растопленным сыром, мясом и картофелем, нам нужно:

Для картофельного пюре:

1.5 кг картошки (отвариваем)
150 г сливочного масла
мускатный орех
соль
перец

Для фарша:

1 луковица
1 кг фарша
соль
перец

Кроме того:

6 ломтиков хлеба (цельнозернового)
сливочное масло
сыр камамбер (или похожий) - 4 небольших круглых упаковки
125 г кусочков бекона
форма 23 см x 33 см

Готовим:

1.) Прежде всего отвариваем картофель для пюре. Готовый мягкий картофель смешиваем с маслом, приправляем солью, перцем и мускатным орехом. Разминаем все в однородное пюре.
2.) Для мясного слоя сначала обжариваем на сковороде кусочки лука, затем добавляем фарш, приправляем и обжариваем до готовности.
3.) Чтобы приготовить гренки для будущего фондю, срезаем корочки с ломтиков хлеба и кладем их на противень, подложив бумагу для выпечки. Смазываем хлеб сливочным маслом и ставим в духовку - 5 минут при 200 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева.
4.) Обрезанные ломтики кладем на дно формы для выпечки.
5.) Натираем твердое сливочное масло на крупной терке и посыпаем хлеб. Ставим форму в духовку на 5 минут.
6.) Поверх хлеба выкладываем в форму слой фарша.
7.) Поверх мяса ровным слоем выкладываем пюре.
8.) Прямо в пюре погружаем половинки камамбера - срезом вверх, как показывает видео.
9.) Посыпаем запеканку кусочками бекона и ставим в духовку - 25 минут при 170 °C в режиме обдува.

Теперь можно наслаждаться запеканкой, макая гренки в растопленный сыр... Вкуснотища! Впрочем, из пюре и фарша можно приготовить еще множество вкуснейших блюд. Например, мясной рулет из бонус-видео. Все подробности вы найдете по ссылке: g8ozd.ru/mjasnoy-rulet-s-pure
*********************************************

Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!

Ищите наc на

Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/

Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/

YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты

*********************************************