булочки /Термомикс/Laugenbrötchen TM5
2 270
12
Тонина Кухня29.3 тыс
Следующее
22.09.17 – 1 7999:44Популярные
12.07.21 – 8329:21
12.01.18 – 74 73329:08Опубликовано 18 сентября 2017, 18:09
мой онлайн-шоп kunz.shop-pamperedchef.de/shop...
для теста
210 гр воды+15 гр дрожжей-3 мин/37/ск1
30 гр сл.масла-1 мин/37/ск1
200 гр муки 550,175 гр муи спельты 630, 1 ч.л меда 1.5 ч.л соли-4 мин/колосок
для щелочного раствора 1 литр воды+1 ст.л соды
Für den Teig
210 gr Wasser+15 gr Hefe-3 min/37/St1
30 gr Butter -1min/37/St1
200 gr Weizenmehl550,175 Dinkelmehl 630_ 1 TL Honig_ 1-5 TL Salz-4 min/Teigstufe
Lauge
1 L Wasser+1 EL Natron
для теста
210 гр воды+15 гр дрожжей-3 мин/37/ск1
30 гр сл.масла-1 мин/37/ск1
200 гр муки 550,175 гр муи спельты 630, 1 ч.л меда 1.5 ч.л соли-4 мин/колосок
для щелочного раствора 1 литр воды+1 ст.л соды
Für den Teig
210 gr Wasser+15 gr Hefe-3 min/37/St1
30 gr Butter -1min/37/St1
200 gr Weizenmehl550,175 Dinkelmehl 630_ 1 TL Honig_ 1-5 TL Salz-4 min/Teigstufe
Lauge
1 L Wasser+1 EL Natron
Свежие видео
1 день – 4 9301:55
1 день – 11 1350:19
2 дня – 27 10612:43
4 дня – 150 2773:40
6 дней – 36 69017:53
12 дней – 126 63217:08Случайные видео
29 дней – 262 97144:50
42 дня – 26 39615:23
133 дня – 1 5820:21
333 дня – 40 05913:59
26.02.23 – 2 5792:30
16.03.22 – 109 0725:35
1 день – 5 0122:45
2 дня – 98 96311:20
2 дня – 24 8902:32
3 дня – 10 4942:18:20
4 дня – 7914:06
5 дней – 46 67114:06
6 дней – 17 33323:50
1 день – 126 72037:13