булочки /Термомикс/Laugenbrötchen TM5
2 265
12
Тонина Кухня29.2 тыс
Следующее
22.09.17 – 1 7909:44Популярные
26.04.21 – 10 9138:56
21.11.20 – 1 2694:33Опубликовано 18 сентября 2017, 18:09
мой онлайн-шоп kunz.shop-pamperedchef.de/shop...
для теста
210 гр воды+15 гр дрожжей-3 мин/37/ск1
30 гр сл.масла-1 мин/37/ск1
200 гр муки 550,175 гр муи спельты 630, 1 ч.л меда 1.5 ч.л соли-4 мин/колосок
для щелочного раствора 1 литр воды+1 ст.л соды
Für den Teig
210 gr Wasser+15 gr Hefe-3 min/37/St1
30 gr Butter -1min/37/St1
200 gr Weizenmehl550,175 Dinkelmehl 630_ 1 TL Honig_ 1-5 TL Salz-4 min/Teigstufe
Lauge
1 L Wasser+1 EL Natron
для теста
210 гр воды+15 гр дрожжей-3 мин/37/ск1
30 гр сл.масла-1 мин/37/ск1
200 гр муки 550,175 гр муи спельты 630, 1 ч.л меда 1.5 ч.л соли-4 мин/колосок
для щелочного раствора 1 литр воды+1 ст.л соды
Für den Teig
210 gr Wasser+15 gr Hefe-3 min/37/St1
30 gr Butter -1min/37/St1
200 gr Weizenmehl550,175 Dinkelmehl 630_ 1 TL Honig_ 1-5 TL Salz-4 min/Teigstufe
Lauge
1 L Wasser+1 EL Natron
Свежие видео
6 дней – 151 49028:43
11 дней – 6 6530:52
12 дней – 12 8282:10:44Случайные видео
71 день – 2 8728:13
269 дней – 28 80333:10
06.11.21 – 7558:10
16.09.21 – 24 4280:41
20.04.20 – 3 7263:14
3 дня – 1221:18
5 дней – 19 3211:00
7 дней – 12 5433:54
7 дней – 109 3883:46
8 дней – 77 18614:31
2 дня – 157 56752:25