булочки /Термомикс/Laugenbrötchen TM5
2 270
12
Тонина Кухня29.3 тыс
Следующее
22.09.17 – 1 7939:44Популярные
30.03.21 – 7718:01
01.04.17 – 2 7525:04Опубликовано 18 сентября 2017, 18:09
мой онлайн-шоп kunz.shop-pamperedchef.de/shop...
для теста
210 гр воды+15 гр дрожжей-3 мин/37/ск1
30 гр сл.масла-1 мин/37/ск1
200 гр муки 550,175 гр муи спельты 630, 1 ч.л меда 1.5 ч.л соли-4 мин/колосок
для щелочного раствора 1 литр воды+1 ст.л соды
Für den Teig
210 gr Wasser+15 gr Hefe-3 min/37/St1
30 gr Butter -1min/37/St1
200 gr Weizenmehl550,175 Dinkelmehl 630_ 1 TL Honig_ 1-5 TL Salz-4 min/Teigstufe
Lauge
1 L Wasser+1 EL Natron
для теста
210 гр воды+15 гр дрожжей-3 мин/37/ск1
30 гр сл.масла-1 мин/37/ск1
200 гр муки 550,175 гр муи спельты 630, 1 ч.л меда 1.5 ч.л соли-4 мин/колосок
для щелочного раствора 1 литр воды+1 ст.л соды
Für den Teig
210 gr Wasser+15 gr Hefe-3 min/37/St1
30 gr Butter -1min/37/St1
200 gr Weizenmehl550,175 Dinkelmehl 630_ 1 TL Honig_ 1-5 TL Salz-4 min/Teigstufe
Lauge
1 L Wasser+1 EL Natron
Свежие видео
Случайные видео
128 дней – 10 6071:01
232 дня – 45 5661:00
09.09.23 – 4184:36
22.08.23 – 719 0472:33
14.11.21 – 56 4160:43
5 дней – 4 68510:14
7 дней – 17 0170:59
8 дней – 5330:24
9 дней – 30 9835:02
9 дней – 44 2793:09
9 дней – 8909:37
10 дней – 8 6183:02:33
6 часов – 1 17625:32