Юлианка 1981374 тыс
Опубликовано 1 февраля 2012, 17:38
Для "теста": 100 г. сливочного масла, 3/4 стакана сахара, 1,5 стакана муки
Для начинки: 600 г. творога, 3/4 стакана сахара, 2 яйца, 1 ст. клюквы
Масло заморозить и натереть на терке, перемешать с мукой и сахаром. Получится крошка.
Начинка: растереть творог с сахаром и яйцами.
Выложить в форму половину теста-крошки, слегка примять, выложить творожную начинку, разровнять, выложить клюкву и сверху - оставшееся тесто-крошку. Тоже слегка примять. Выпекать минут 50-60 при температуре 160-170 градусов.
В электро духовке получается чуть быстрее. Там мне хватает 40 минут.
Для начинки: 600 г. творога, 3/4 стакана сахара, 2 яйца, 1 ст. клюквы
Масло заморозить и натереть на терке, перемешать с мукой и сахаром. Получится крошка.
Начинка: растереть творог с сахаром и яйцами.
Выложить в форму половину теста-крошки, слегка примять, выложить творожную начинку, разровнять, выложить клюкву и сверху - оставшееся тесто-крошку. Тоже слегка примять. Выпекать минут 50-60 при температуре 160-170 градусов.
В электро духовке получается чуть быстрее. Там мне хватает 40 минут.
Свежие видео