УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ с мраморной говядиной на японской кухне

Опубликовано 27 марта 2018, 17:14

Чтобы прочитать подробный рецепт из видео, разверните описание ниже.

В выпуске «Казан-Мангал», посвящённому узбекскому плову, Сталик Ханкишиев коснется таких вопросов как:
Можно ли приготовить узбекский плов без казана?
Можно ли приготовить узбекский плов из липкого японского риса?
Пересекаются ли узбекская и японская кухня?
Как приготовить самый необычный узбекский плов?

Рецепт:
1) Пожарить лук и разноцветную морковь жарятся на раскаленной плите в японском стиле;
2) Добавить грибы, обжарить стейк из мраморной говядины,
3) Добавить рис.
Из риса строится трехэтажная башня, и получается самый необычный плов, который вы когда-либо видели!

Youtube-канал Сталика Ханкишиева посвящается расширенным версиям рецептов, которые вы могли видеть в рубрике «Казан-Мангал» на канале НТВ, а также видео, снятым специально для Youtube — эти ролики вы не увидите в эфире!
Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы, мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных восточных блюд, приготовленных как на живом огне — на даче или на пикнике, за городом, так и в условиях квартиры.
Основной акцент в моих рецептах на традиционную кухню, но современную я тоже уважаю и периодически публикую видео о ней.
Главной темой моих видео являются узбекская кухня и азербайджанская кухня. Но также я очень люблю корейскую кухню, индийскую кухню и китайскую кухню. Европейская кухня мне, тоже, конечно не чужда. В целом я рассматриваю мир кулинарии, как единое целое, стараюсь рассматривать кулинарные технологии с научной точки зрения и обосновывать каждый свой шаг физикой, химией, биологией и другими науками.
Присоединяйтесь, если хотите кушать вкусно и получать положительные эмоции вместе с крепкими и надежными знаниями о кухне!