ТЕСТО СКАЗКА!! Без раскатки и заморочек! Мягкое печенье с шоколадной крошкой за 5 минут + выпечка

Опубликовано 7 апреля 2020, 7:30

Приготовим простое и невероятно вкусное печенье с кусочками шоколада внутри. Это мягкое домашнее печенье идеально подходит для того, чтобы окунать его в горячее молоко, какао или утренний кофе.
Меня этот рецепт покорил тем, что его очень легко готовить: для замеса теста нужен только миксер и 5 минут времени, для формирования - две ложки, а продукты - можно найти в любом доме.
Готовое печенье может храниться в течение месяца и всегда будут таким как будто его только что вынули из духовки!

Посмотрите еще:
➤Львовский сырник - youtu.be/Fs0zWQGevl0
➤Кексы с изюмом -youtu.be/6UrDS5GXJGM
➤Розочки из яблок- youtu.be/G2urWwyLVW0
Количество ингредиентов рассчитано на два противня с печеньем - это 20-24 крупных печенюшек.

✏️Ингредиенты:
Яйца - 2 штуки
Сахар - 180 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Сливочное масло - 125 г
Молоко - 100 мл
Крахмал - 150 г
Разрыхлитель - 9 г
Пшеничная мука - 280 г
Шоколадная крошка - 100 г

Как приготовить:

1. Взбиваем миксером 2 яйца в пену, добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем яйца пока они не увеличатся в объеме в два раза.
2. Добавляем растопленное и остывшее сливочное масло. Взбиваем.
3. Добавляем молоко и снова взбиваем массу.
4. Всыпаем просеянный крахмал, взбиваем все миксером до однородного состояния без комков.
5. Добавляем разрыхлитель и частями просеянную муку, перемешиваем. Тесто получается чуть-чуть гуще чем на кексы.
6. Добавляем шоколадную крошку, перемешиваем еще раз тесто.
7. При помощи двух ложек выкладываем тесто на противень застеленный пергаментом. Оставляем между расстояние между заготовками, так как печенье при выпечки увеличивается в два раза.
8. Отправляем противень в разогретую до 180*С на 20 минут. Вынимаем готовое печенье из духовки и даем ему полностью остыть на противне.

Небольшой совет: храните его в жестяной коробке или в герметичном контейнере для печенья.

***
Смотрите еще
➤Выпечка - youtube.com/playlist?list=PLgF...
➤Десерты: youtube.com/playlist?list=PLgF...
➤Блины и оладьи- youtube.com/playlist?list=PLgF...
➤Закуски - youtube.com/playlist?list=PLgF...

#печенье #рецептпеченья #кчаю