Пасхальный Кулич ЭКОНОМНЫЙ с королевским вкусом. Никто не догадается. Не крошится, очень мягкий.

Опубликовано 14 апреля 2020, 6:16

Пасхальный Кулич ЭКОНОМНЫЙ, не крошится. Никто не догадается, вкус королевский. Нежный, ароматный, не сухой.

300 мл теплое молоко
11 г сухие дрожжи (30 г свежие)
1 яйцо + желток
150 г сахара
30 г сливочное масло
100 мл растительное масло
600 г муки + - 50 гр
1/2 ч.л соли
ванилин
100 г изюма
1 ч.л цедры апельсина или лимона ( по желанию)
Глазурь: 1 белок + 70 г сахарная пудра + 1 ч.л лимонны сок + ванилин
Выпекать 30-45 мин 180С ( 360Ф) накрыть фольгой если необходимо

300 ml warm milk
11 g dry yeast (30 g fresh)
1 egg + yolk
150 g sugar
30 g butter
100 ml vegetable oil
600 g flour + - 50 gr
1/2 tsp salt
vanillin
100 g raisins
1 tsp zest of orange or lemon (optional)
Glaze: 1 egg white + 70 g icing sugar + 1 tsp lemon juice + vanillin
Bake for 30-45 min 180С (360Ф) with foil if necessary