Классический чизкейк НЬЮ-ЙОРК. (Рецепт идеального чизкейка с кремом чиз). New York Cheesecake Recipe

Опубликовано 24 октября 2019, 8:22

Приветствую всех на своём канале. Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления классического чизкейка НЬЮ-ЙОРК. Нежнейшая, сырно-сливочная НАЧИНКА из кремЧИЗа, дополненная шоколадной основой из печенья, очень гармонично сочетаются. По вкусу чизкейк напоминает мороженое ПЛОМБИР.
Я надеюсь, что этот рецепт не оставит вас равнодушными.

************************

Рецепт основы из печенья:

300 гр печенья (шоколадного и сахарного)
120 гр сливочного масла

Рецепт начинки из крема-чиз:

500 гр сливочного сыра (крем чиз)
2 крупных яйца
100 гр сметаны (20%)
150 гр сахара
40 гр крахмала (2 ст ложки)
1 пакетик ванилина (2 гр)
1 ст ложка сока лимона (10 гр)


Форма диаметром 20 см

***********************

Выпекаем на водяной бане первые 20 - 25 минут при температуре 170 градусов, а затем уменьшаем температуру до 140 - 150 градусов   и печём ещё 40 - 50 минут.

*****************

Фейсбук facebook.com/pages/category/Pe...
Одноклассники  ok.ru/profile/573892208962
В контакте
vk.com/id494793706

        Если вам понравился мой рецепт, жмите пальчики вверх и подписывайтесь на мой канал. Не забудьте про колокольчик, чтобы не пропустить следующее видео. Делитесь этим видео в социальных сетях.
     А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!
                           С уважением, Людмила.

__________________

Greetings to all on my channel. Today I want to bring to your attention a recipe for making the classic NEW YORK cheesecake. The most delicate, creamy cheese FILLET made of cream cheese, complemented by a chocolate base from cookies, are very harmoniously combined. The cheesecake tastes like ice cream PLOMBIR.
I hope this recipe does not leave you indifferent.

*************************

Biscuit base recipe:

300 g cookies (chocolate and sugar)
120 g butter

Cream Cheese Filling Recipe:

500 g cream cheese (cream cheese)
2 large eggs
100 g sour cream (20%)
150 g sugar
40 grams of starch (2 tablespoons)
1 sachet of vanillin (2 g)
1 tbsp lemon juice (10 g)


20 cm diameter

************************

We bake in the water bath for the first 20 - 25 minutes at a temperature of 170 degrees, and then reduce the temperature to 140 - 150 degrees and bake another 40 - 50 minutes.

*****************

If you liked my recipe, push your fingers up and subscribe to my channel. Do not forget the bell, so as not to miss the next video. Share this video on social networks.
And I wish you good luck in business, good mood and, of course, bon appetit!
Sincerely, Ludmila.

__________________
Интересные плейлисты :

ЛЕТО В БАНКУ (заготовки на зиму)
youtube.com/playlist?list=PLyt...

ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ youtube.com/playlist?list=PLyt...

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ  youtube.com/playlist?list=PLyt...

БЛЮДА ИЗ МЯСА youtube.com/playlist?list=PLyt...

РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ youtube.com/playlist?list=PLyt...

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list=PLyt...

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list=PLyt...

ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ youtube.com/playlist?list=PLyt...

#слюдмилойвкусноипросто #пирог #чизкейк #выпечка #сладкаявыпечка #сырныйпирог #чизкейкНью-Йорк