Бисквитно-Муссовый Торт Карамельная Молочная Девочка.sponge-Mousse Cake Caramel Dairy Girl .

Опубликовано 2 января 2019, 13:06

Предлагаю вашему вниманию рецепт торта, сочетающего в себе нежные, пушистые коржи карамельной молочной девочки и карамельный мусс, в который я добавила кофе и пряности.

*********************

Рецепт теста :

370 гр варёного сгущеного молока
2 яйца
50 гр сливочного масла
20 гр крахмала
180 гр муки
10 гр разрыхлителя
Щепотка соли

Крем - мусс:

750 гр сливок (33 %)
130 гр мягкой карамели
370 гр варёного сгущеного молока
20 гр желатина
150 гр крепкого сладкого кофе

Глазурь:

100 гр шоколада
50 гр сливок (33 %)

Диаметр торта 25 см, высота 7 см.

************************

Если вам понравился мой рецепт, жмите пальчики вверх и подписывайтесь на мой канал. Не забудьте про колокольчик, чтобы не пропустить следующее видео.
А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!
С уважением, Людмила.

_________________________________________

I bring to your attention a recipe for a cake that combines delicate, fluffy cakes of a caramel milk girl and caramel mousse, to which I added coffee and spices.

*********************

Dough recipe:

370 grams of condensed milk

2 eggs

50 grams of butter

20 grams of starch

180 gr flour

10 grams of baking powder

A pinch of salt

Cream - mousse:

750 grams of cream (33%)

130 g soft caramel

370 grams of condensed milk

20 grams of gelatin

150 g strong sweet coffee

Glaze:

100 g chocolate

50 grams of cream (33%)

The diameter of the cake is 25 cm, height is 7 cm.

**********************
If you like my recipe, press up and subscribe to my channel. Don't forget the bell in order not to miss the next video.

And I wish you good luck in your business, good mood and, of course, enjoy your meal!

                     Sincerely, Ludmila.

#слюдмилойвкусноипросто #торты #тортик #тортики #торты_пирожные