Кулинарные видео рецепты188 тыс
Следующее
Опубликовано 20 октября 2014, 16:02
Картофельные зразы с курицей под грибным соусом
Куриное филе нарезаем кусками и отвариваем в небольшом количестве воды с кореньями. Отдельно отвариваем картофель. Из готового картофеля готовим пюре добавляя картофельный отвар и муку. Отваренную курицу с кореньями пропускаем через мясорубку добавив жареный лук с чесноком и приправы. Теперь из картофельного пюре делаем лепешки и заворачиваем в них фарш. Обжариваем в горячем масле.
Готовим соус. Очищенные шампиньоны отвариваем с лимонной кислотой 10 минут., откидываем на сито и даем остыть. Мелко нарезаем лук и чеснок, обжариваем в масле. В сотейнике нагреваем масло и обжариваем муку до светло коричневого цвета, затем тонкой струйкой добавляем бульон непрерывно помешивая. Затем добавляем часть лука с чесноком и мелко нарезанные грибы. Солим по вкусу.
Куриное филе 1 шт.
Картофель 700 г.
Морковь 1/2 шт.
Корень петрушки 20 г.
Мука 50 г.
Для соуса:
Грибы 200 г.
Лук 1/2 шт.
Чеснок 1 зуб.
Мука 1 ст.л.
Масло для жарки
Время приготовления 50 минут. 4-ре порции. #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
Куриное филе нарезаем кусками и отвариваем в небольшом количестве воды с кореньями. Отдельно отвариваем картофель. Из готового картофеля готовим пюре добавляя картофельный отвар и муку. Отваренную курицу с кореньями пропускаем через мясорубку добавив жареный лук с чесноком и приправы. Теперь из картофельного пюре делаем лепешки и заворачиваем в них фарш. Обжариваем в горячем масле.
Готовим соус. Очищенные шампиньоны отвариваем с лимонной кислотой 10 минут., откидываем на сито и даем остыть. Мелко нарезаем лук и чеснок, обжариваем в масле. В сотейнике нагреваем масло и обжариваем муку до светло коричневого цвета, затем тонкой струйкой добавляем бульон непрерывно помешивая. Затем добавляем часть лука с чесноком и мелко нарезанные грибы. Солим по вкусу.
Куриное филе 1 шт.
Картофель 700 г.
Морковь 1/2 шт.
Корень петрушки 20 г.
Мука 50 г.
Для соуса:
Грибы 200 г.
Лук 1/2 шт.
Чеснок 1 зуб.
Мука 1 ст.л.
Масло для жарки
Время приготовления 50 минут. 4-ре порции. #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
Свежие видео
Случайные видео
Очень густой и сытный КУРИНЫЙ СУП - Шорба или Чорба! Первое и второе в одном блюде! Рецепт Лазерсона
Как Приготовить Бутерброды В Микроволновке С Колбасой И Сыром? Вкусные, Простые, Горячие, На Завтрак