Белковый крем на желатине видео рецепт
173 570
18.3
Кулинарные видео рецепты188 тыс
Следующее
20.10.14 – 25 1728:19Популярные
23.11.20 – 7 6745:43
26.10.12 – 25 5265:46Опубликовано 16 октября 2014, 16:00
Белковый крем на желатине
Желатин заливаем холодной водой. Даем набухнуть. Сахар растворяем в воде и доводим до кипения.Добавляем лимонную кислоту и на маленьком огне провариваем 5 минут. Желатин растворяем на водяной бане. В холодные белки добавляем щепотку соли и взбиваем добела. Продолжая взбивать добавляем горячий сироп и взбиваем еще минут пять, затем добавляем какао и ванилин и продолжая взбивать постепенно добавляем желатин и масло. Раскладываем крем по формочкам и убираем в холодильник на пару часов.
Белки 2 шт.
Желатин 17 г.
Сахар 200 г.
Вода 100 мл.
Какао 5 г.
Ванильный сахар 1/2 ч.л.
Растительное масло 25 мл.
Лимонная кислота 1/4 ч.л.
Время приготовления 20 минут. 12 шт.
#рецепты
#кулинария
#видеорецепты
#приготовление
#мастеркласс
#десерт
#безжиров
#вкусно
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
Желатин заливаем холодной водой. Даем набухнуть. Сахар растворяем в воде и доводим до кипения.Добавляем лимонную кислоту и на маленьком огне провариваем 5 минут. Желатин растворяем на водяной бане. В холодные белки добавляем щепотку соли и взбиваем добела. Продолжая взбивать добавляем горячий сироп и взбиваем еще минут пять, затем добавляем какао и ванилин и продолжая взбивать постепенно добавляем желатин и масло. Раскладываем крем по формочкам и убираем в холодильник на пару часов.
Белки 2 шт.
Желатин 17 г.
Сахар 200 г.
Вода 100 мл.
Какао 5 г.
Ванильный сахар 1/2 ч.л.
Растительное масло 25 мл.
Лимонная кислота 1/4 ч.л.
Время приготовления 20 минут. 12 шт.
#рецепты
#кулинария
#видеорецепты
#приготовление
#мастеркласс
#десерт
#безжиров
#вкусно
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
Свежие видео
3 дня – 18 7162:00
4 дня – 420:52
5 дней – 56 66022:23
6 дней – 2 4156:39
10 дней – 5 3470:13
11 дней – 57 2502:07Случайные видео
163 дня – 3795:01
335 дней – 1 1962:56
26.05.23 – 4 8259:40
31.12.22 – 43 8156:47
09.07.20 – 530 4596:00
20.05.16 – 4 7083:32
16 часов – 1 72824:58
7 часов – 5010:59
2 дня – 18 1680:09
6 дней – 74 06214:17
6 дней – 27 8640:56
6 дней – 1 7743:49
7 дней – 2330:51
