ПАННА КОТТА фисташковая - простой рецепт / десерт / сладкие веррины / панакота, паннакотта

Опубликовано 9 декабря 2016, 6:25

Подробный рецепт, как приготовить дома вкуснейшую фисташковую панна котту, смотрите в блоге - cookingtime.ru/pannacotta_pist...
ИНГРЕДИЕНТЫ на 4-5 порций:

ДЛЯ ПАННА КОТТЫ:
70-100 г Фисташковой Пасты
340 мл Сливок 35%
160 мл Молока
40-50 г Сахарной Пудры
1 ч. л. Ванильного Экстракта (можно заменить Ванильным Сахаром)
8-9 г Желатина (я использую листовой)
В Москве, например, фисташковую пасту можно купить здесь - nevkusno.ru/item/14375 - там есть разные варианты, можно выбирать. С остальным городами — поисковики вам в помощь. Если уж совсем туго с пастой, можно взять очищенные фисташки, не соленые, и с помощью блендера измельчить с небольшим количеством молока или сливок.

ДЛЯ ЖЕЛЕ:
200 г Клубники (я использовал замороженную)
20-25 г Сахара
4-5 г Желатина

ДЛЯ ФИСТАШКОВОГО КРАМБЛА:
50 г Сливочного Масла
50 г Сахара
50 г Муки
50 г Миндальной Муки — как приготовить cookingtime.ru/almond_flour.ht...
20-40 г Фисташек

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Рецепт Классическая Ванильная Панна Котта - cookingtime.ru/pannacotta.html

Music: "Airport Lounge" by Kevin MacLeod (incompetech.com) - incompetech.com/music/royalty-...
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons.org/licenses/b...