МАКАРОН - миндальное пирожное Macaron как приготовить простой рецепт - Макаронс Макарун Макарони

Опубликовано 26 апреля 2015, 8:25

НОВЫЙ ВЛОГ ➡️ youtu.be/jWKANkUCqaU
я в инстаграме - instagram.com/vsevsad
не забывайте ставить лайки и писать свои прекрасные комментарии!;)
***
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Ягодные МАКАРОН -youtu.be/ZyaWVVjIlNU
КАК СДЕЛАТЬ МИНДАЛЬНУЮ МУКУ ДОМА - cookingtime.ru/almond_flour.ht...
Подробное описание и все тонкости рецепта Макарон (французские макарун) в блоге - cookingtime.ru/macaron.html
10 правил как приготовить идеальные французские Макароны - youtu.be/kNuLHCR4V0s
Смотрите также видеорецепт шоколадных макарон - youtu.be/u1KHXb_bcVA
ИНГРЕДИЕНТЫ, приблизительно на 40 пирожных Макарон (французские макарун):

1 ВАРИАНТ (классический в равных пропорциях):
250 г Сахарной Пудры
250 г Миндальной Муки (Пудры)
90 г + 90 г Яичных Белков
250 г Сахара
75 г Воды

2 ВАРИАНТ (послаще и более гладкие):
325 г Сахарной Пудры
175 г Миндальной Муки (Пудры)
90 г + 90 г Яичных Белков
250 г Сахара
75 г Воды

Светлый Ганаш:
75г Сливок 33-35%
150 г Белого Шоколада
20 г Сливочного Масла

Тёмный Ганаш:
100 г Сливок 33-35%
100 г Черного Шоколада
15-20 г Сливочного Масла

Итальянская Меренга отдельно и подробно - cookingtime.ru/meringue-italie...

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - instagram.com/vsevsad
Страница в Facebook - facebook.com/cookingtime.ru
Страница о путешествиях - facebook.com/traveltime.rus

Music - "Little Tomcat" by Josh Woodward. Free download: joshwoodward.com/song/LittleTo...