День#13 в Институте Бокюза - готовим десерты - сладкие веррины (порционные десерты в стаканчиках)
25 772
13.1
Кукинг Тайм856 тыс
Следующее
27.05.14 – 88 4534:57Популярные
145 дней – 21 0510:17
Опубликовано 22 мая 2014, 7:00
День#13 в Институте Бокюза - готовим десерты - сладкие веррины (порционные десерты в стаканчиках)
Все рецепты в блоге - cookingtime.ru
Этот день был посвящен сладким верринам (verrines) - порционным десертам в небольших стаканчиках. Стоит сказать, что веррины бывают не только сладкими, но также часто подаются в качестве закусок. Вообще, такая форма подачи еды особенно удобна для фуршетных вечеринок. Веррины всегда, будь они закусками или десертами, выглядят очень эффектно. Как правило, в стаканчиках можно найти несколько слоев с разными вкусами. Делать их можно из чего угодно -- главное правильно сочетать вкусы, потому что все слои в этом маленьком стаканчике должны создавать единую гармонию. В остальном -- все ограничивается лишь фантазией! Все рецепты обязательно будут подробно расписаны в блоге. Кроме кондитерской части, в этот день было дополнительное занятие - ателье кофе, где я узнал много интересного об одном из любимых своих напитков. В общем, смотрите сами...
Все рецепты в блоге - cookingtime.ru
Этот день был посвящен сладким верринам (verrines) - порционным десертам в небольших стаканчиках. Стоит сказать, что веррины бывают не только сладкими, но также часто подаются в качестве закусок. Вообще, такая форма подачи еды особенно удобна для фуршетных вечеринок. Веррины всегда, будь они закусками или десертами, выглядят очень эффектно. Как правило, в стаканчиках можно найти несколько слоев с разными вкусами. Делать их можно из чего угодно -- главное правильно сочетать вкусы, потому что все слои в этом маленьком стаканчике должны создавать единую гармонию. В остальном -- все ограничивается лишь фантазией! Все рецепты обязательно будут подробно расписаны в блоге. Кроме кондитерской части, в этот день было дополнительное занятие - ателье кофе, где я узнал много интересного об одном из любимых своих напитков. В общем, смотрите сами...
Свежие видео
2 дня – 10 2161:00
3 дня – 4 74210:06
4 дня – 23 2136:06
6 дней – 5 26211:09
7 дней – 89012:26
7 дней – 1 7846:20Случайные видео
283 дня – 4 2335:37
290 дней – 4 30510:08
05.11.22 – 105 3460:40
13.08.21 – 3 61211:14
30.07.21 – 39 4271:56
1 день – 56 31010:04
6 дней – 17 8362:22:39
8 дней – 5451:43
11 дней – 4312:51
12 дней – 4274:03
14 дней – 6422:52
16 дней – 4 8980:39
1 день – 4 5105:56