Сладкое песочное тесто - как приготовить - базовый простой рецепт
110 146
14.3
Кукинг Тайм856 тыс
Следующее
27.11.13 – 8 6383:53Популярные
Опубликовано 25 ноября 2013, 15:05
Рецепт в цифрах и буквах - cookingtime.ru/?p=4702
Сегодня у меня для Вас базовый рецепт французской кухни. Я безумно люблю всевозможные сладкие тарты и тарталетки: с кремом, ягодами, фруктами... От начинки, конечно, зависит многое, но именно тесто - это та важная составляющая, без которой все эти прекрасные десерты были бы просто невозможны! Из Институа Бокюза я привез очень простой рецепт сладкого песочного теста, которое делается с помощью миксера и не требует никаких дополнительных вымешиваний вручную. Все это, конечно, можно сделать и без миксера, с помощью лопатки, но времени уйдет, однозначно, больше. А так - раз, два и готово! Тесто после выпекания получается вкусное, сладковатое, хрустящее и рассыпчатое, остается только наполнить его вкусной начинкой и ммм... Кстати, я всегда делаю тесто с запасом, чтобы в любой момент можно было достать его из холодильника и, не тратя времени на его приготовление, сделать какой-нибудь вкусный десерт. В хододильнике такое тесто может храниться неделю, для более длительного хранения - отправьте в морозилку.
Сегодня у меня для Вас базовый рецепт французской кухни. Я безумно люблю всевозможные сладкие тарты и тарталетки: с кремом, ягодами, фруктами... От начинки, конечно, зависит многое, но именно тесто - это та важная составляющая, без которой все эти прекрасные десерты были бы просто невозможны! Из Институа Бокюза я привез очень простой рецепт сладкого песочного теста, которое делается с помощью миксера и не требует никаких дополнительных вымешиваний вручную. Все это, конечно, можно сделать и без миксера, с помощью лопатки, но времени уйдет, однозначно, больше. А так - раз, два и готово! Тесто после выпекания получается вкусное, сладковатое, хрустящее и рассыпчатое, остается только наполнить его вкусной начинкой и ммм... Кстати, я всегда делаю тесто с запасом, чтобы в любой момент можно было достать его из холодильника и, не тратя времени на его приготовление, сделать какой-нибудь вкусный десерт. В хододильнике такое тесто может храниться неделю, для более длительного хранения - отправьте в морозилку.
Свежие видео
1 день – 4 7960:57
2 дня – 4 3343:59
2 дня – 4 0122:40
4 дня – 15 0034:50:14
4 дня – 9 04417:40
4 дня – 1230:03Случайные видео
240 дней – 1 205 9880:13
267 дней – 7 0878:29
10.10.22 – 4 2820:16
08.10.22 – 135 93325:28
17.09.22 – 8 7944:22
19.01.13 – 7 0841:41
2 дня – 5366:13
2 дня – 45 9211:00
4 дня – 78 73819:27
4 дня – 12 0448:50
5 дней – 1 50526:38
6 дней – 38 64617:11
19 часов – 2 2868:03
1 день – 21 85227:17