День#2 в Институте Бокюза - готовим самые вкусные французские супы
12 952
11.5
Кукинг Тайм884 тыс
Следующее
11.10.13 – 17 3954:01Популярные
325 дней – 63 1970:29
337 дней – 22 5950:43Опубликовано 7 октября 2013, 20:53
День#2 в Институте Бокюза - готовим самые вкусные французские супы
Новые рецепты в блоге - cookingtime.ru.
Сразу хочу просить у Вас прощения за столь долгий перерыв! Но наконец-то у меня появилось время, чтобы все смонтировать, поэтому теперь уж бойтесь - материала накопилось выше крыши! Возвращаясь к ролику - день был посвящен в основном супам: овощной, крем-суп из спаржи, рыбный, классический луковый... Но кроме супов мы занимались полезными заготовками, готовили, так называемое, составные масла - Les Beurres Composés, несколько видов, которые часто используются во французской кухне, но, кстати, все их можно употреблять и более традиционным способом, намазывая на хлеб. Еще мы учились глазировать овощи, что позволяет получить не только вкусный, но и очень красивый гарнир, а кому-то и основное блюдо. Ну, а завершили день приготовлением омлета с черным трюфелем. Стоит ли убеждать, что было вкусно?!:) А еще, в качестве бонуса я иногда буду немного показывать Лион и его достопримечательности...
Новые рецепты в блоге - cookingtime.ru.
Сразу хочу просить у Вас прощения за столь долгий перерыв! Но наконец-то у меня появилось время, чтобы все смонтировать, поэтому теперь уж бойтесь - материала накопилось выше крыши! Возвращаясь к ролику - день был посвящен в основном супам: овощной, крем-суп из спаржи, рыбный, классический луковый... Но кроме супов мы занимались полезными заготовками, готовили, так называемое, составные масла - Les Beurres Composés, несколько видов, которые часто используются во французской кухне, но, кстати, все их можно употреблять и более традиционным способом, намазывая на хлеб. Еще мы учились глазировать овощи, что позволяет получить не только вкусный, но и очень красивый гарнир, а кому-то и основное блюдо. Ну, а завершили день приготовлением омлета с черным трюфелем. Стоит ли убеждать, что было вкусно?!:) А еще, в качестве бонуса я иногда буду немного показывать Лион и его достопримечательности...
Свежие видео
2 дня – 4 91610:07
3 дня – 2 7500:51
5 дней – 983 9210:59
5 дней – 3 4937:30
9 дней – 43 5654:36
12 дней – 13 92410:28Случайные видео
79 дней – 1 7924:44
164 дня – 3623:21
263 дня – 5 7678:57
15.04.23 – 2 8198:06
09.05.22 – 3820:22
30.11.19 – 19 21616:22
16 часов – 2 0952:04
1 день – 1 70820:41
2 дня – 91 5630:56
2 дня – 2 4878:12
3 дня – 20 35533:34
4 дня – 14 11918:54
5 дней – 2913:43
1 день – 18 68615:17
2 дня – 2 5535:11