День#2 в Институте Бокюза - готовим самые вкусные французские супы
12 964
11.5
Кукинг Тайм887 тыс
Следующее
11.10.13 – 17 4104:01Популярные
Опубликовано 7 октября 2013, 20:53
День#2 в Институте Бокюза - готовим самые вкусные французские супы
Новые рецепты в блоге - cookingtime.ru.
Сразу хочу просить у Вас прощения за столь долгий перерыв! Но наконец-то у меня появилось время, чтобы все смонтировать, поэтому теперь уж бойтесь - материала накопилось выше крыши! Возвращаясь к ролику - день был посвящен в основном супам: овощной, крем-суп из спаржи, рыбный, классический луковый... Но кроме супов мы занимались полезными заготовками, готовили, так называемое, составные масла - Les Beurres Composés, несколько видов, которые часто используются во французской кухне, но, кстати, все их можно употреблять и более традиционным способом, намазывая на хлеб. Еще мы учились глазировать овощи, что позволяет получить не только вкусный, но и очень красивый гарнир, а кому-то и основное блюдо. Ну, а завершили день приготовлением омлета с черным трюфелем. Стоит ли убеждать, что было вкусно?!:) А еще, в качестве бонуса я иногда буду немного показывать Лион и его достопримечательности...
Новые рецепты в блоге - cookingtime.ru.
Сразу хочу просить у Вас прощения за столь долгий перерыв! Но наконец-то у меня появилось время, чтобы все смонтировать, поэтому теперь уж бойтесь - материала накопилось выше крыши! Возвращаясь к ролику - день был посвящен в основном супам: овощной, крем-суп из спаржи, рыбный, классический луковый... Но кроме супов мы занимались полезными заготовками, готовили, так называемое, составные масла - Les Beurres Composés, несколько видов, которые часто используются во французской кухне, но, кстати, все их можно употреблять и более традиционным способом, намазывая на хлеб. Еще мы учились глазировать овощи, что позволяет получить не только вкусный, но и очень красивый гарнир, а кому-то и основное блюдо. Ну, а завершили день приготовлением омлета с черным трюфелем. Стоит ли убеждать, что было вкусно?!:) А еще, в качестве бонуса я иногда буду немного показывать Лион и его достопримечательности...
Свежие видео
4 дня – 2650:58
4 дня – 19 9590:49
4 дня – 3 6058:13
5 дней – 5 83514:02Случайные видео
51 день – 6 8113:59
54 дня – 4 50916:49
21.07.23 – 13 74814:20
15.10.20 – 18 1125:35
22.12.12 – 137 7271:52
12 часов – 9 6151:31:41
4 дня – 42:09
5 дней – 4460:59
5 дней – 3 0448:32
6 дней – 13 2120:19
7 дней – 5490:43
7 дней – 2763:18
1 день – 13 1390:32
