Морковный торт. Бесподобный и простой рецепт. Как приготовить морковный торт

Опубликовано 28 декабря 2018, 15:34

Морковный торт. Бесподобный и простой рецепт. Сегодня мы будем готовить простой рецепт торта - МОРКОВНЫЙ ТОРТ. Этот влажный, насыщенный морковью торт имеет потрясающий вкус, а в дуэте со сливочным кремом, он превосходит все ожидания.
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

Купить миксер Russell Hobbs Horizon bt.rozetka.com.ua/russell_hobb...



#рецептторта #торт #тортрецепт

*****************************************************************
🔔 Как сделать ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТ youtube.com/watch?v=Sr40jokPbR...

🔔 Самый вкусный рецепт торта КРАСНЫЙ БАРХАТ youtube.com/watch?v=VUUUPbp2Cp...

🔔 Безумно Вкусный ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ youtube.com/watch?v=1MA0-na7z2

🔔 Морковный торт. Бесподобный и простой рецепт.
youtube.com/watch?v=JflthLedGJ...

🔔 Торт НЕЖНОСТЬ с кремом Пломбир на 8 МАРТА. БЮДЖЕТНЫЙ торт со Вкусом Мороженого
youtube.com/watch?v=zDtzd0gKHr...

*****************************************************************


ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МОРКОВНОГО ТОРТА:
(ТОРТ 23 СМ В ДИАМЕТРЕ)

Для коржей:

морковь — 400 г
яйца — 4 шт
сахар — 250 г
растительное масло без запаха — 240 мл
мука — 300 г
грецкие орехи — 150 г
цедра и сок 1 апельсина
сода — 1 ч. л
разрыхлитель — 1 ч. л
сливочное масло — 10 г
соль — 1 ч. л

Для крема:
сливочный сыр маскарпоне — 220 г
сливочный сыр филадельфия — 220 г
сахарная пудра — 250 г
сливочное масло — 100 г

Для начала натрите морковь на мелкой терке. Важно использовать именно мелкую терку тогда вы совсем не почувствуете морковь в коржах.

Далее нам нужно соединить все сухие ингредиенты. В отдельную емкость высыпаем заранее просеянную муку, разрыхлитель и соду . Все хорошо перемешиваем при помощи венчика.

Теперь нам необходимо взбить яйца с сахаром в пену. Для этого я буду использовать стационарный миксер Russell Hobbs . Сначала в чашу миксера выливаем 4 яйца и добавляем щепотку соли. Включаем миксер и немного взбиваем яйца и теперь небольшими порциями всыпаем сахар. Хорошо взбиваем яйца с сахаром до состояния легкой пены.

Теперь тонкой струйкой вливаем подсолнечное масло.

Постепенно небольшими порциями добавляем мучную смесь и замешиваем тесто. В уже хорошо замешанное тесто добавляем сок 1 апельсина и ещё перемешиваем пару минут.

Вынимаем чашу из миксера, удобно, что её объем позволяет замесить тесто в ней и не нужно использовать другую посуду. Добавляем в тесто цедру 1 апельсина и морковь, которую мы натерли на терке.

Все хорошо перемешиваем и наше тесто готово. Тесто разделите на три ровные части.

Я настоятельно рекомендую разделить тесто, а не выпекать его одним коржом, так как оно достаточно тяжелое и в случае с выпечкой за один раз, может не пропечься. выпекаем коржи по очереди 25 минут при температуре 180 °С. Затем вынимаем и даем остыть.

Пока выпекаются коржи приготовим крем. В чашу миксера отправляем мягкое сливочное масло и постепенно добавляем сахарную пудру. Наша цель получить воздушную массу. Продолжая взбивать добавьте сливочный сыр и взбейте крем до пышности. Я использую 2 вида сыра, филадельфию и маскарпоне. Так как десерт у нас все же новогодний мне захотелось не экономить на продуктах и приготовить действительно праздничный десерт. Но этот торт отлично сочетается и с обычным сметанным кремом, так что смело можно готовить его бюджетную версию и на каждый день.

Готовые коржи выкладываем на блюдо и промазываем хорошо кремом. А теперь украшаем торт. Я решила сделать простой, но очень новогодний декор с помощью веточек розмарина и ягодок клюквы. Кстати клюквенная кислинка придаст нежному торту особую пикантность и немного оттенит морковную сладость.


Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на наш канал:
bit.ly/2k5i2QG
Я в социальных сетях:

✔Facebook: facebook.com/simplefoodvideo
✔Инстаграм: instagram.com/simplefood_video...
✔Одноклассники: ok.ru/simplefood

⭐Плейлисты с интересными видео:

🍎Подборка рецептов на Новый Год youtube.com/watch?v=g0OiWRlvbR...

🍎Десерты youtube.com/watch?
v=0H3cJlZkPlI&list=PLodApmK32cA8t0Jo2gDE6b0nPlHFlrpWR
Завтраки youtube.com/watch?v=3mgahTr9XY...

🍎Салаты youtube.com/watch?v=KGj5OxsSAz...