Шоколадные Конфеты Роксы | Очень Просто | Очень Вкусно
22 948
5.3
Трюфель Бро52.3 тыс
Следующее
10.10.20 – 4 20911:46Популярные
3 дня – 14 0502:00
4 дня – 2 45212:55Опубликовано 30 сентября 2020, 22:41
В этом видео мы сделаем шоколадные конфеты ручной работы без темперирования шоколада. Очень вкусные конфеты получаются. А данную карамелизацию можно использовать, прямо скажем, на все случаи жизни.
На понадобится:
Для сиропа:
70 гр воды
200 гр сахара
30 гр тримолина (глюкозы, мёда)
Для конфет:
250 гр темного шоколада 54% (или выше)
20 гр какао масла
300 гр карамелизованных миндальных лепестков
100 гр вафельной крошки
20 гр криспи малина
щепотка соли
Где купить криспы: chocolatemaster.ru
(я просто реально не знаю, где ещё их искать)
На понадобится:
Для сиропа:
70 гр воды
200 гр сахара
30 гр тримолина (глюкозы, мёда)
Для конфет:
250 гр темного шоколада 54% (или выше)
20 гр какао масла
300 гр карамелизованных миндальных лепестков
100 гр вафельной крошки
20 гр криспи малина
щепотка соли
Где купить криспы: chocolatemaster.ru
(я просто реально не знаю, где ещё их искать)
Свежие видео
5 дней – 37 27210:54
10 дней – 9 3620:45
212 дней – 2 0492:26
10.01.23 – 1 9211:24Случайные видео
13.06.22 – 2 7013:12
15.01.22 – 7 2411:00
14.06.21 – 15 7484:26
30.10.16 – 2 0273:06
9 дней – 56 6631:00
9 дней – 35 17334:18
4 дня – 3 7145:32
5 дней – 5253:28
1 день – 33 8904:09
1 день – 23 4423:09:36
2 дня – 6671:23