Лёгкий Торт С Вишней На Новый Год И Рождество 2019
5 898
20.3
Рецепты с Юлией Шевчук3.27 млн
Следующее
17.11.18 – 30 2543:03Популярные
Опубликовано 16 ноября 2018, 10:40
Сейчас вас ждет безумство вкуса восторг и настоящий праздник! Будем делать бисквитный торт с вишней под шоколадом. Это отличный десерт для меню на новый год и рождество 2019
Для бисквитного коржа:
• 4 яйца
• 1 стакан сахара (200гр)
• 1 стакан муки (200гр)
Для крема:
• 2 стакана сметаны (20%)
• 4 листика желатина (или 2 столовые ложки обычного желатина)
• 100 мл воды (для желатина)
• 0,5 стакана сахарной пудры
Для украшения и начинки:
• 2 стакана вишен без косточек (200гр)
• Плитка черного шоколада
Для начала нам нужно спечь бисквит. Это классический рецепт бисквита, он абсолютно не сложный, но главное делать все правильно.
В емкость разбиваем 4 яйца, добавляем немного соли и теперь будем хорошо взбивать миксером или венчиком. Конечно, лучше всего использовать миксер или как у меня блендер со специальной насадкой, так как взбивать нужно очень хорошо при больших оборотах и минут 5.
Когда масса получилась однородной и напоминает жидкую сметану добавляем по чуть чуть сахар. Взбивать не перестаем. Чем лучше вы собьете, тем пышнее и выше получится бисквит.
Бзбиваем до белого цвета, чтобы масса получилась кремообразная и венчик оставлял в ней след. Теперь будем вводить муку, тоже делаем это постепенно, не всю сразу и продолжаем все время взбивать.
Берем разъемную форму, на дно выкладываем пергамент и выливаем наше тесто. Смотрите какое нежное оно должно получиться. Отправляем выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут .
Бисквит не достаём из формы!
Берем вишню без косточек, у меня свежемороженная и аккуратно выкладываем на бисквит по кругу. Вишнёвый сок пропитает корж, и получится очень вкусно.
А пока сделаем крем. В отдельную емкость выливаем сметану добавляем сахарную пудру и хорошо взбиваем до густой массы пару минут.
Теперь замочим листовой желатин на 5 минут и отправляем его в сотейник с горячей водой, перемешивая ложкой до полного растворения.
Затем остужаем до теплого состояния и тоненькой струйкой выливаем в наш крем постоянно взбивая.
Заливаем все в форму прямо на вишни и ставим в холодильник на пару часов или лучше на ночь.
Перед подачей обильно посыпаем тертым шоколадом и зовем всех к чаю!
Для бисквитного коржа:
• 4 яйца
• 1 стакан сахара (200гр)
• 1 стакан муки (200гр)
Для крема:
• 2 стакана сметаны (20%)
• 4 листика желатина (или 2 столовые ложки обычного желатина)
• 100 мл воды (для желатина)
• 0,5 стакана сахарной пудры
Для украшения и начинки:
• 2 стакана вишен без косточек (200гр)
• Плитка черного шоколада
Для начала нам нужно спечь бисквит. Это классический рецепт бисквита, он абсолютно не сложный, но главное делать все правильно.
В емкость разбиваем 4 яйца, добавляем немного соли и теперь будем хорошо взбивать миксером или венчиком. Конечно, лучше всего использовать миксер или как у меня блендер со специальной насадкой, так как взбивать нужно очень хорошо при больших оборотах и минут 5.
Когда масса получилась однородной и напоминает жидкую сметану добавляем по чуть чуть сахар. Взбивать не перестаем. Чем лучше вы собьете, тем пышнее и выше получится бисквит.
Бзбиваем до белого цвета, чтобы масса получилась кремообразная и венчик оставлял в ней след. Теперь будем вводить муку, тоже делаем это постепенно, не всю сразу и продолжаем все время взбивать.
Берем разъемную форму, на дно выкладываем пергамент и выливаем наше тесто. Смотрите какое нежное оно должно получиться. Отправляем выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут .
Бисквит не достаём из формы!
Берем вишню без косточек, у меня свежемороженная и аккуратно выкладываем на бисквит по кругу. Вишнёвый сок пропитает корж, и получится очень вкусно.
А пока сделаем крем. В отдельную емкость выливаем сметану добавляем сахарную пудру и хорошо взбиваем до густой массы пару минут.
Теперь замочим листовой желатин на 5 минут и отправляем его в сотейник с горячей водой, перемешивая ложкой до полного растворения.
Затем остужаем до теплого состояния и тоненькой струйкой выливаем в наш крем постоянно взбивая.
Заливаем все в форму прямо на вишни и ставим в холодильник на пару часов или лучше на ночь.
Перед подачей обильно посыпаем тертым шоколадом и зовем всех к чаю!
Свежие видео
23 часа – 10 81533:08
1 день – 4 9715:27
2 дня – 1 2261:45
Случайные видео
41 день – 12 9791:00
230 дней – 4643:06
29.03.23 – 14 4790:58
30.12.22 – 6 6989:31
15.09.22 – 136 0214:13
21.04.22 – 175 4642:12:27
15 часов – 10 45712:46
12 часов – 2 5412:44
1 день – 5720:40
3 дня – 8 0453:52
3 дня – 6 89352:07
4 дня – 17 6113:09:45
6 дней – 2 2520:59
17 часов – 321:40
