Рецепты с Юлией Шевчук3.28 млн
Опубликовано 14 августа 2018, 14:39
Рецепт мороженого из персиков. Отличный летний десерт с нежной кремовой текстурой и ароматным персиковым вкусом! Будем готовить персиковое мороженое.
Ингредиенты:
Персики 500 гр
Йогурт классический 250 мл
Сливки 33%. 250 мл
Сахарная пудра 120 гр
Для начала сделаем персиковое пюре
Персики моем, чистим от шкурки.Удаляем косточки, разрезаем на части и С помощью погружного блендера измельчаем персики в пюре до однородного состояния.
Теперь берем сливки и сбиваем минуты 3-4, добавить сахарную пудру и продолжать взбивать до устойчивых пиков
Добавляем йогурт, все хорошо перемешать и аккуратно вливаем персиковое пюре. И снова все хорошенько перемешиваем.
Должна получится вот такая нежная однородная смесь кремообразной текстуры.
Теперь нам осталось просто разлить готовую смесь по порциям и поставить в морозилку. Я использовала специальные пластиковые формочки для эскимо на палочке.
Через 5-6 часов у вас готово вкуснейшее персиковое мороженое!
Мороженое отлично выходит из формочек. И никаких кристалликов!
Цельная, гладкая, однородная текстура:)
Я в социальных сетях:
facebook.com/simplefoodvideo
instagram.com/simplefood_video...
Ингредиенты:
Персики 500 гр
Йогурт классический 250 мл
Сливки 33%. 250 мл
Сахарная пудра 120 гр
Для начала сделаем персиковое пюре
Персики моем, чистим от шкурки.Удаляем косточки, разрезаем на части и С помощью погружного блендера измельчаем персики в пюре до однородного состояния.
Теперь берем сливки и сбиваем минуты 3-4, добавить сахарную пудру и продолжать взбивать до устойчивых пиков
Добавляем йогурт, все хорошо перемешать и аккуратно вливаем персиковое пюре. И снова все хорошенько перемешиваем.
Должна получится вот такая нежная однородная смесь кремообразной текстуры.
Теперь нам осталось просто разлить готовую смесь по порциям и поставить в морозилку. Я использовала специальные пластиковые формочки для эскимо на палочке.
Через 5-6 часов у вас готово вкуснейшее персиковое мороженое!
Мороженое отлично выходит из формочек. И никаких кристалликов!
Цельная, гладкая, однородная текстура:)
Я в социальных сетях:
facebook.com/simplefoodvideo
instagram.com/simplefood_video...
Случайные видео