ЗАВТРАК - Итальянская фриттата с копчеными колбасками [Simple Food - видео рецепты]
3 608
12.7
Рецепты с Юлией Шевчук3.27 млн
Следующее
30.04.18 – 5 7921:08Популярные
Опубликовано 27 апреля 2018, 3:00
Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на наш канал:
bit.ly/2k5i2QG
Фриттата – традиционный итальянский омлет с разнообразными добавками.
Нам понадобится:
5 яиц
1 стакан молока
100 г брынзы
1 лук порей
4 копченые колбаски
петрушка и укроп
и специи по вкусу
В отдельную емкость берем и разбиваем яйца, Хорошо взбиваем венчиком до однородной масы. Затем тоненькой струйкой добавляем молоко, продолжая постепенно взбивать. От того как у нас буду взбиты яйца с молоком зависит насколько пышной и высокой получится фриттата. Добавляем немного соли. И продолжаем взбивать. Можно взять миксер, но мне больше нравиться работать венчиком. Взбивать нужно до образования такой пышной пеньки с пузырьками. Теперь добавляем специи, у меня пряные травы, я очень люблю использовать их именно с яйцами и молоком. Вы можете взять абсолютно любые, которые больше всего любите. И еще немного собъем.
Лук порей нарезаем колечками средней величины, и равномерно выкладываем в формочку для запекания. Предварительно форму я ни чем не смазыла, так как использую стеклянную и в этом нет никакой необходимости. Блюда в ней не пристают и не пригарают.
Теперь берем наши копченые колбаски и тоже нарезаем небольшими колечками.
Акуратно выкладываем поверх лука по всей поверхности.
Берем брынзу, у меня брынза не соленная, но можно брать любую, единственное если берете соленую не добавляйте соль, только травы или др специи.
Возьмем немного петрушки и укропа и мелко все нарезаем.
Я заранее отрезала три ломтика хлеба и каждый потом пореза на небольшие кубики. Хлеб равномерно выкладываем по всей поверхности и аккуратно утапливаем в яично-молочную смесь, чтобы они хорошо пропитались и не были сухими.
Если вы такой же любитель сыра как и я, натрите на мелкой терке твердый сыр и как только достанете готовую фритату из духовки посыпьте сверху по всей фритате, сыр очень быстро расплавиться и придаст невероятный вкус.
Добавим несколько помидорок и все, наш итальянский завтрак готов. Приятного аппетита!
bit.ly/2k5i2QG
Фриттата – традиционный итальянский омлет с разнообразными добавками.
Нам понадобится:
5 яиц
1 стакан молока
100 г брынзы
1 лук порей
4 копченые колбаски
петрушка и укроп
и специи по вкусу
В отдельную емкость берем и разбиваем яйца, Хорошо взбиваем венчиком до однородной масы. Затем тоненькой струйкой добавляем молоко, продолжая постепенно взбивать. От того как у нас буду взбиты яйца с молоком зависит насколько пышной и высокой получится фриттата. Добавляем немного соли. И продолжаем взбивать. Можно взять миксер, но мне больше нравиться работать венчиком. Взбивать нужно до образования такой пышной пеньки с пузырьками. Теперь добавляем специи, у меня пряные травы, я очень люблю использовать их именно с яйцами и молоком. Вы можете взять абсолютно любые, которые больше всего любите. И еще немного собъем.
Лук порей нарезаем колечками средней величины, и равномерно выкладываем в формочку для запекания. Предварительно форму я ни чем не смазыла, так как использую стеклянную и в этом нет никакой необходимости. Блюда в ней не пристают и не пригарают.
Теперь берем наши копченые колбаски и тоже нарезаем небольшими колечками.
Акуратно выкладываем поверх лука по всей поверхности.
Берем брынзу, у меня брынза не соленная, но можно брать любую, единственное если берете соленую не добавляйте соль, только травы или др специи.
Возьмем немного петрушки и укропа и мелко все нарезаем.
Я заранее отрезала три ломтика хлеба и каждый потом пореза на небольшие кубики. Хлеб равномерно выкладываем по всей поверхности и аккуратно утапливаем в яично-молочную смесь, чтобы они хорошо пропитались и не были сухими.
Если вы такой же любитель сыра как и я, натрите на мелкой терке твердый сыр и как только достанете готовую фритату из духовки посыпьте сверху по всей фритате, сыр очень быстро расплавиться и придаст невероятный вкус.
Добавим несколько помидорок и все, наш итальянский завтрак готов. Приятного аппетита!
Свежие видео
3 дня – 3 4855:32
4 дня – 17 7050:55
5 дней – 88 4321:14:31
9 дней – 17 3700:59
10 дней – 8380:11
Случайные видео
53 дня – 3224:22
14.11.23 – 2 8181:00
05.08.23 – 18 5324:10
01.11.20 – 59 98814:46
1 день – 5100:11
5 дней – 25 08121:54
6 дней – 7 5861:53
6 дней – 156 47158:18
6 дней – 119 01119:54
8 дней – 61 73037:32
