Вертуты Молдавские готовим с Галина кухня. 4К. ENG SUB.

Опубликовано 24 сентября 2019, 9:00

#volloha #галина_кухня #вертуты_молдавские

Instagram: instagram.com/volloha_nk/?hl=r...
ВКонтакте: vk.com/volohank


Канал Галина кухня
youtube.com/channel/UCaCyjTZo0...

Молдавские вертуты или молдавские плацинды выпечка из вытяжного теста фило. Начинка может быть любая. Мы приготовили вертуты с творогом и сыром.

Ингредиенты на пять штук:

1. Мука - 500 гр
2. Молоко - 300 мл (или вода)
3. Соль - 1 ч.л
4. Масло растительное - 3 ст.л
Для настаивания теста 150 гр растительного масла
Начинка:

1. Творог - 500 гр
2. Сыр Чанах или Брынза - 200 гр
3. Кинза - 1 пучок ( 50 гр)
4. Яйцо - 1 шт

Для смазывания теста при растягивание, масло сливочное - 50 гр
для смазывания вертуты, яйцо - 1 шт


Moldovan twirls or Moldovan cakes. Filo pastry baking. The filling can be any. We have prepared sprats with cottage cheese and cheese.

Ingredients for five pieces:

1. Flour - 500 gr
2. Milk - 300 ml (or water)
3. Salt - 1 tsp
4. Vegetable oil - 2 tbsp. L

Filling:

1. Cottage cheese - 500 gr
2. Cheese Chanakh or Brynza - 200 gr
3. Cilantro - 1 bunch (50 gr)
4. Egg - 1 pc.

To lubricate the dough when stretched, butter - 50 gr
for lubricating rotates, egg - 1 pc.