Рассольник. Как приготовить рассольник. ENG SUB.

Опубликовано 10 сентября 2019, 9:00

#volloha #рассольник #суп

Instagram: instagram.com/volloha_nk/?hl=r...
ВКонтакте: vk.com/volohank


Рассольник на мясном бульоне. Как приготовить рассольник с перловкой и солеными огурцами. Суп рассольник.
Для приготовления рассольника понадобиться наваристый бульон, в большинстве своих супов я использую для бульонов микс из мяса телятины, баранины и домашней курицы.

Ингредиенты на одну порцию:

1. Бульон - 250-350 гр
2. Перловка - 30 гр
3. Картофель - 100 гр
4. Морковь -20 гр
5. Лук репчатый - 10 гр.
6. Лук-порей - 10 гр
7. Корень сельдерея - 10 гр
8. Огурцы соленые - 30 гр
9. Мясо - 65 гр
10. Сметана - 10 гр
11. Огуречный рассол - 10 гр
12. Зелень
13. Лавровый лист
14. Перец по вкусу
15. Соль по вкусу

Pickle on meat broth. How to cook pickle with pearl barley and pickles. Soup pickle.
      To prepare the pickle, you need a rich broth, in most of my soups I use veal, lamb and domestic chicken for broths.

Ingredients per Serving:

1. Bouillon - 250-350 gr
2. Barley - 30 gr
3. Potatoes - 100 gr
4. Carrots -20 gr
5. Onions - 10 gr.
6. Leek - 10 gr
7. Celery root - 10 g
8. Pickled cucumbers - 30 gr
9. Meat - 65 gr
10. Sour cream - 10 gr
11. Cucumber pickle - 10 g
12. Greens
13. Bay leaf
14. Pepper to taste
15. Salt to taste