ПУЛЬКОГИ / Ленивые Корейские голубцы.

Опубликовано 14 марта 2020, 14:43

РЕЦЕПТ:
Мясо - 2 кг.
Лук репчатый - 2 шт. - 370 гр.
Лук зеленый - 7 шт. - 70 гр.
Груша - 1 шт. - 350 гр.
Чеснок - 8 зубчиков. - 50 гр.
Имбирь - 20 гр.
Соевый соус - 100 мл.
Мед - 4 ч.ложки.
Черный перец - по вкусу.
Острый перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Сахар - 2 ст.ложки.
Кунжутное масло - 3 ст.ложки.

1. Мясо можно : Говядину или свинину.
2. Семена кунжута не добавляю, так как в маринаде достаточно кунжутного масла.
3. Свинина маринуется не меньше 1 часа.Говядина, не меньше 2 часов.
4. Обжаривать на растительном масле.
5. ИМБИРЬ И КУНЖУТНОЕ МАСЛО, ЭТО ОСНОВА ВКУСА.

Всем приятного аппетита!!!
#кулинариялюбовьким#любовькимпулькоги

Perfect marinade / Roast in 5 minutes / PULKOGI.


RECIPE:
Meat - 2 kg.
Onion - 2 pcs. - 370 gr.
Green onion - 7 pcs. - 70 gr.
Pear - 1 pc. - 350 gr.
Garlic - 8 cloves. - 50 gr.
Ginger - 20 gr.
Soy Sauce - 100 ml.
Honey - 4 tsp.
Black pepper to taste.
Hot peppers to taste.
Salt to taste.
Sugar - 2 tbsp.
Sesame oil - 3 tablespoons.

1. Meat is possible: Beef or pork.
2. I do not add sesame seeds, as there is enough sesame oil in the marinade.
3. Pork marinated for at least 1 hour. Beef, at least 2 hours.

Bon Appetit everyone!!!