Апельсиновый рулет | Orange roll

Опубликовано 24 января 2020, 14:02

Мягкий, нежный, сочный рулет с очень приятным цитрусовым вкусом и потрясающим ароматом!
#рулет_с_апельсинами #апельсиновый_рулет #orange_roll #выпечка_с_апельсинами #рулет_к_чаю
Ингредиенты:
1 апельсин
180 г сахара
4 яйца
40 мл растительного масла
50 мл апельсинового сока
цедра одного апельсина
60 г муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
350 г творога или рикотты
5 ст. л. джема (у меня абрикосово-апельсиновый)
Способ приготовления:
1. Апельсин вымыть и нарезать кружочками 4-5 мм. Выложить на сковородку, посыпать 3 ст. л. (60 г) сахара и карамелизовать 10 минут. Охладить.
2. Взбить 4 белка с 60 г сахара до стойких пиков. Взбить 4 желтка с растительным маслом, добавить апельсиновый сок, цедру одного апельсина, взбить. Добавить муку, разрыхлитель, перемешать, ввести белки.
3. На противень выложить пергаментную бумагу, разложить кружочки апельсина, вылить и распределить тесто. Выпекать 12-13 минут при 180 С.
4. Тем временем творог или рикотту взбить с 3 ст. л. (60 г) сахара. Достать из духовки бисквит, смазать джемом, творожной массой, скатать рулет. Завернуть в пергамент и отправить нв 2 часа в холодильник. Рулет готов. Приятного аппетита!

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel

Look At The Clouds by Tristan Lohengrin | tristanlohengrin.com
Music promoted by free-stock-music.com
Creative Commons Attribution 3.0 Unported License
creativecommons.org/licenses/b...