Праздничный салат с курицей, яблоками и клюквой | Festive cranberry salad

Опубликовано 7 декабря 2019, 6:49

Красивый и вкусный салат на праздничный стол. Курица, яблоки, моцарелла, а еще обжаренные орешки, клюквенный соус и сами ягоды...
#cалат #салат_с_курицей #праздничный_салат #рецепт_салата #новогодний_салат
Ингредиенты:
250 г куриного филе
2 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. орегано
1/2 ч. л. тимьяна
1/2 ч. л. сушеного чеснока
50 г моцареллы
50 г ядер грецких орехов
40 г сушеной клюквы
1 среднее яблоко
20 г свежей клюквы
5 листьев салата
Заправка:
2 ст. л. яблочного уксуса
40 мл оливкового масла
20 г свежей клюквы
1 ч. л. мёда
соль по вкусу
перец по вкусу

Способ приготовления:
1. Куриное филе разрезать пополам или на три пластины.
2. Приготовить маринад. В оливковое масло добавить орегано, тмин, сушеный чеснок, соль, перец. Перемешать , замариновать мясо 30 минут.
3. Обжарить мясо на сухой сковороде с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
4. Нарезать мясо произвольными полосками. Из яблока убрать сердцевину и нарезать небольшими кусочками. Моцареллу нарезать небольшими кубиками или порвать.
5. Грецкие орехи слегка обжарить. Клюкву промыть и просушить.
6. Приготовить заправку. В чаше блендера соединить оливковое масло, уксус, клюкву, мёд и взбить 30 секунд.
7. Сборка салата. На большую тарелку выкладываем листья салата, затем кусочки мяса, яблок, сыра, орехи, сушеную клюкву. Всю красоту полить соусом, бросить свежую клюкву. И вуаля! Салат готов.

Подпишитесь и не пропустите новинки:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel