ТРАЙФЛ с кремом Пломбир! Очень популярный и нежный десерт! Долгожданный рецепт

Опубликовано 28 декабря 2024, 17:38

Готовим Трайфл с кремом и бананами. Очень популярный и нежный десерт!

Мои видео VK Видео vk.com/shobutinskay_food
Дзен dzen.ru/shobytinskay
Telegram t.me/shobytinskay

Трайфл с кремом "Пломбир" и бананами (5 ст*200мл + 2 формы*550мл)
Бисквит:
1 яйцо
100 мл молока
40 г растительного масла
120 г муки
150 г сахара
2 ст.л. какао - порошка
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
100 мл кипятка
щепотка соли

Крем "Пломбир":
500 мл молока
150 г сахара
2 яйца
30 г муки
30 г кукурузного крахмала
10 г ванильного сахара
50 г сливочного масла 82%
200 г сливок 33-35%
+ 2 банана

Глазурь:
150 г шоколада (у меня тёмный + молочный)
150 г сливок 33-35%

Выпекать бисквит нужно при 180°С - 20..25 минут, в зависимости от размера формы.