Яблочное варенье с изюмом и корицей | Apple jam with raisins and cinnamon

Опубликовано 31 августа 2019, 6:00

Готовим красивое варенье из яблок дольками. Особый вкус и аромат ему придают изюм и корица. Это прекрасный десерт к чаю и идеальная начинка для сладкой выпечки.
Подпишитесь и не пропустите новинки:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Ингредиенты:
3 кг яблок
0,75 - 1 кг сахара
100 г изюма
1 ст. л. лимонного сока
10 г ванильного сахара
1 ч. л. корицы

Способ приготовления:
1. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками. Если яблоки сладкие, то достаточно 750 г сахара, а если кислых сортов - до 1 кг. Дать постоять, пока пустят сок (4 - 6 часов). Поставить на огонь и кипятить 5 минут с момента закипания. Дать постоять 4 - 6 часов. Если варенье слишком жидкое, то повторите кипячение еще раз.
2. Изюм залить кипятком на 10 минут, отцедить и добавить к яблокам. Опять же, если яблоки сладкие, можно добавить 1 ст. л. лимонного сока (как у меня). Добавить ванильный сахар.
3. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 20 минут. Затем добавить 1 ч. л. корицы и варить 5 - 10 минут.
4. Разложить в пастеризованные банки и закатать.

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Группа ВК: vk.com/vkprchannel