Баклажаны в кисло-сладком соусе. Супер закуска | Eggplants in sweet-sour sauce. Super snack

34 690

44.6

Вкусная кухня Простые рецепты175 тыс

Следующее

27.07.19 – 27 4731:39

Курица запеченная с овощами | Chicken baked with vegetables

Популярные

81 день – 15 9752:51

Пикантный сливовый соус к мясу и рыбе. Невероятно вкусный, ароматный и простой

29.11.22 – 77 0380:50

Праздничный салат с мандаринами. Вкусный и простой | Festive salad with mandarins

Опубликовано 25 июля 2019, 13:49

Жареные баклажаны в кисло - сладком соусе. Баклажаны по - китайски (по-азиатски, по - корейски). Замечательная яркая, аппетитная, очень вкусная закуска быстрого приготовления. Можно подавать закуской или основным блюдом, горячим или холодным.
#баклажаны #закуска_из_баклажанов #баклажаныпокитайски #баклажаны_в_кисло_сладком_соусе #жареные_баклажаны
Ингредиенты:
600 г баклажанов
40 мл винного уксуса
40 мл соевого уксуса
40 мл оливкового масла
1,5 ч. л. сахара
1,5 ч. л. кукурузного крахмала
1 болгарский перец (у меня по половинке красного и желтого)
1/2 перца чили
4 зубчика чеснока
30 г корня имбиря
4 стебля зеленого лука
1 ч. л. кунжута
соль
растительное масло для жарки
1 ч. л. нарезанной петрушки

Способ приготовления:
1. Баклажаны нарезать столбиками. Посолить, дать постоять 20 минут, промыть и просушить на бумажном полотенце.
2. Смешать соевый соус, уксус, оливковое масло, сахар, крахмал и перемешать.
3. Болгарский и острый перец нарезать соломкой.
4. На разогретом растительном масле обжарить баклажаны до подрумянивания (7 - 8 минут на сильном огне), добавить болгарский перец и обжарить еще 1 минуту, перемешивая. Добавить перец чили, имбирь и чеснок (натертые на терке), зеленый лук, каждый раз перемешивая.
5. Влить подготовленный соус, перемешать и подавать к столу, посыпав луком, кунжутом и зеленью. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с рисом.

Подпишитесь и не пропустите новинки:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Группа ВК: vk.com/vkprchannel

Свежие видео