Картофельные рулетики с грибами и фаршем | Potato rolls with mushrooms and forcemeat

Опубликовано 26 июня 2019, 7:33

Пошаговый рецепт вкуснейшего ужина. Посмотрите, какие получились нежные и сочные картофельные рулетики. Начинка из мясного фарша с поджаренными грибами, луком и специями придает особый аромат.
#картофельные_рулетики #блюда_из_фарша #ужин #фарш_в_духовке #рулетики_с_фаршем
Ингредиенты:
400 г отварного картофеля
400 г шампиньонов
1 луковица
500 г куриного фарша
1 ч. л. тимьяна
1 ч. л. кориандра
70 мл растительного масла
300 г муки
300 мл томатного соуса
50 мл воды
50 г сыра
1 ст.л. зелени
соль
перец

Способ приготовления:
1. Картофель отварить в подсоленной воде, слить воду и размять. Дать немного остыть.
2. Тем временем готовим начинку. На растительном масле поджарить шампиньоны, выложить в миску и на этой же сковороде слегка поджарить лук, добавить фарш, соль, перец, тимьян и кориандр.
3. В еще теплый картофель добавить масло, муку и вымесить тесто.
4. Поверхность коврика смазать растительным маслом. Раскатать тесто. Выложить грибы, затем фарш. Скатать рулет, разрезать на маленькие рулетики шириной 5 см. Выложить в форму, залить томатным соусом (у меня домашний, разведенный водой).
5. Запекать в духовке 25 минут при 190С. Достать, посыпать сыром и отправить в духовку на 5 минут. Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Подпишитесь и не пропустите новинки:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Группа ВК: vk.com/vkprchannel