Постные пирожки на огуречном рассоле | Lenten patties on the cucumber pickle

Опубликовано 11 марта 2019, 21:00

Рецепт быстрых пирожков на постном тесте.Тесто на любом рассоле (огуречном, помидорном, капустном).
#постные_пирожки #постная_выпечка #быстрые_пирожки #пирожки_на_рассоле #выпечка_на_рассоле
Нам понадобятся:
Для теста:
125 мл подсолнечного масла
125 мл огуречного рассола
300 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
Для начинки:
1 луковица
300 г очищенных и мелко порезанных маринованных огурцов
160 г риса
1 ч. л. майорана
перец и соль по вкусу
1 яйцо (по желанию)
1 ст. л. кетчупа
1 ст л. оливкового масла
кунжут
Или другая начинка, по вашему желанию.
Приготовление:
1. В смесь рассола и подсолнечного масла добавить просеянную муку с разрыхлителем. Замесить тесто и и оставить в холодильнике на 30 минут.
2. Рис промыть и отварить до готовности. Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Маринованные огурцы почистить, мелко нарезать, добавить к луку и тушить, помешивая, 10 минут. Смешать лук, огурцы, рис и добавить специи.
3. Разделить тесто на 12 шариков. Каждый шарик раскатать в тонкий пласт, выложить начинку, свернуть рулетиком, выложить на противень.
4. Смазать рулетики по желанию: (томатный соус или кетчуп + оливковое масло) - для постных пирожков. Взбитым яйцом - для обычных пирожков. Выпекать 30 минут при 200С

Подпишитесь и не пропустите новинки:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Группа ВК: vk.com/vkprchannel