Мясной хлебец с болгарским перцем и брынзой | Meat loaf with bulgarian pepper and sheep cheese

Опубликовано 12 февраля 2019, 12:47

Посмотрите на превью и согласитесь, что это красиво и оригинально. А теперь посмотрите видео убедитесь, что вы легко сделаете такое блюдо. Мясной хлебец, приготовленный по этому рецепту получится очень сочным, вкусным и ароматным. Это отличная нарезка на праздничный стол или бутерброды и интересная альтернатива котлетам.
#мясной_хлеб #блюда_из_фарша #мясное_блюдо #закуски #вторые_бдюда

Нам понадобятся:
2 болгарских перца
брынза - 200г
небольшой пучек укропа
1 зубчик чеснока
1 яичный белок
фарш - 800 г (свинина 500 г + курица 300 г)
1 луковица
2 яйца
мускатный орех - 1/4 ч. л.
кардамон - 1/4 ч. л.
чеснок - 1 ч. л.
тмин - 1 ч. л.
кориандр - 1 ч. л.
молотая гвоздика - 1/4 ч. л.
соль- 1 ч. л.
сливки 15% - 50 мл
перец
Приготовление:
1. 2 болгарских перца бланшировать 2-3 минуты.
2. Брынзу натереть на крупной терке, добавить укроп, чеснок и перец. Если брынза сухая, добавить 1 яичный белок, перемешать. нафаршировать перцы.
3. 500 г свиного ошейка и 300г куриной грудки прокрутить через мясорубку, добавит одну пассерованную луковицу, 2 яйца, специи, соль, перец, сливки.Хорошо вымесить фарш.
4. Форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить половину фарша, затем фаршированные перцы и остальной фарш.
5. Запекать 60 минут в духовке при 180-200С.
6. Остудить и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Подпишитесь и не пропустите новинки:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Группа ВК: vk.com/vkprchannel