Варенье-желе из яблок видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
77 359
55.9
Кулинарные видео рецепты188 тыс
Следующее
02.10.12 – 263 6442:26Популярные
16.12.09 – 57 5748:07
06.06.12 – 126 3497:50Опубликовано 1 октября 2012, 14:33
Приготовленно по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ВАРЕНЬЕ-ЖЕЛЕ ИЗ ЯБЛОК
Для приготовления варенья-желе лучше всего подходят кислые сорта яблок, особенно антоновские. Обмытые яблоки разрезать на дольки (сердцевину удалить), сложить в кастрюлю, залить водой и, закрыв крышкой, варить при слабом кипении 20-30 минут, затем яблоки откинуть на сито и дать отвару стечь. В отвар положить сахар и варить на слабом огне, изредка снимая ложкой пену. Для определения готовности желе взять на чайную ложку немного горячего сиропа: если при сливании с ложки капли сиропа будут остывать и удерживаться на ложке, желе готово. Готовое желе тотчас разлить в прогретые стеклянные банки, закрыть пергаментной бумагой и хранить, как обычное варенье. Оставшиеся вареные яблоки можно использовать для приготовления повидла или начинок.
На 1 кг яблок - 400 г сахара, 2,5 стакана воды.
В видео рецепте желе варилось 60 минут. #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
ВАРЕНЬЕ-ЖЕЛЕ ИЗ ЯБЛОК
Для приготовления варенья-желе лучше всего подходят кислые сорта яблок, особенно антоновские. Обмытые яблоки разрезать на дольки (сердцевину удалить), сложить в кастрюлю, залить водой и, закрыв крышкой, варить при слабом кипении 20-30 минут, затем яблоки откинуть на сито и дать отвару стечь. В отвар положить сахар и варить на слабом огне, изредка снимая ложкой пену. Для определения готовности желе взять на чайную ложку немного горячего сиропа: если при сливании с ложки капли сиропа будут остывать и удерживаться на ложке, желе готово. Готовое желе тотчас разлить в прогретые стеклянные банки, закрыть пергаментной бумагой и хранить, как обычное варенье. Оставшиеся вареные яблоки можно использовать для приготовления повидла или начинок.
На 1 кг яблок - 400 г сахара, 2,5 стакана воды.
В видео рецепте желе варилось 60 минут. #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
Свежие видео
3 дня – 31 68214:46
5 дней – 77 44811:18
5 дней – 3 4937:30
6 дней – 3 9142:59:18Случайные видео
124 дня – 17 1270:57
245 дней – 1 7118:15
14.12.22 – 5 2202:22
15.05.22 – 26 3561:20
22.01.21 – 1 9022:21
04.12.20 – 216 03014:46
2 дня – 4 41116:53
3 дня – 3 8089:29
4 дня – 13 2921:01
4 дня – 8 9320:19
7 дней – 5310:24
8 дней – 30 0095:02
1 день – 23 83510:54
2 дня – 6 3931:00