Утка с гречкой

Опубликовано 16 апреля 2014, 18:39

Этот рецепт на нашем сайте: zavtraka.net/videos/item249
Утка, запеченная с гречкой. Выпуск №244.

Ингредиенты:
утка 1шт
гречневая крупа 300гр
соль
лавровый лист
чеснок
перец черный молотый

Под кожу утки засовываем кусочки чеснока и лаврового листа. Утку натрём солью и перцем.
Гречку чуть поджарим на сухой сковороде. Посолим и наполним гречкой брюшко утки.
Если утка не жирная (индоутка), то лучше гречку отварить до полуготовности.
Зашьем брюшко. Утку завернем в фольгу или убирем в рукав для запекания. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 1.5 часа.
Снимем фольгу, польем жиром и убирем в духовку на 45 минут.
Нитки снять.

Наш канал: youtube.com/user/zavtrakanet
Поделитесь с друзьями: youtube.com/watch?v=ovYI-rykWW...

Группа Ангелины на Одноклассниках: odnoklassniki.ru/zavtrak
Группа Ангелины ВКонтакте: vk.com/zavtrakanet
Страница Facebook: facebook.com/zavtrakanet