Безе без яиц и сахара. Диетический вегетарианский десерт [Workout | Будь в форме]

Опубликовано 25 марта 2018, 7:58

Как приготовить безе без яиц и сахара? Возможно ли это ?
Аквафаба - новое слово в мире здорового питания . Смотри наше видео и бери рецепт на заметку !

Присоединяйтесь в наш закрытий клуб и тренируйтесь персонально с кураторами: topclub.topstretching.com/?utm...

Еще больше тренировок и курсов от нашего идейного вдохновителя Анны: annakanyuk.com/?utm_source=you...

————————————————————————————————————

Инстаграм TOPCLUB: instagram.com/topstretching.cl...

Инстаграм TOPSTRETCHING: instagram.com/topstretching?ut...

Инстаграм Анны: instagram.com/anna_kanyuk?utm_...

————————————————————————————————————

Workout by TOPSTRETCHING

Безе без сахара и яичных белков

Для аквафабы (150 мл):
Нут — 200 г
Вода — 700 мл

Для безе:
Аквафаба — 150 мл
Кленовый сироп — 100 мл
Лимонная кислота — ⅓ ч. л.
Соль — 1 щепотка
Ванилин — ½ ч. л.
Свекольный сок — опционально

Приготовление:
Нутовый отвар (аквафабу) взбиваем в крутую пену (около 5 минут).
Продолжая взбивать, тонкой струйкой вводим подогретый сироп.
Взбиваем до мягких пиков и вводим соль, лимонную кислоту и ванилин.
Взбиваем до устойчивых пиков.
Отделяем часть массы и вводим в нее немного свекольного сока (по желанию).
Помещаем массу в кондитерский мешок.
Отсаживаем на противень, застеленный пергаментом.
Сушим (100 °C) 1 час.
Выключаем духовку и оставляем в ней безе до полного остывания.

На 100 г — 154 ккал
Б — 3,3
Ж — 0,1
У — 34,6


Workout | Будь в форме - видео упражнения для красивого тела на каждый день!


ВКонтакте: vk.com/ican
Facebook: facebook.com/workout.blog
Instagram: instagram.com/likeworkout