Татьяна Огородница

Друзья! Приглашаю Вас на мой второй канал, где вы сможете посмотреть много новых и проверенных кулинарных рецептов, без лишней болтовни!

Друзья! Приглашаю Вас на мой второй канал, где вы сможете посмотреть много новых и проверенных рецептов, без лишней болтовни!

Друзья! Приглашаю Вас на мой второй канал, где вы сможете посмотреть много новых и проверенных кулинарных рецептов, без лишней болтовни!

Удобный и экономный способ получения зеленого лука зимой, на подоконнике. Для данного способа не потребуется дорогостоящий земляной или торфяной субстрат!

Пляцок «Зимний вечер». Размер формы 20х30 см. Для песочных коржей: мука – 400 г. охлажденное сливочное масло или маргарин – 250 г. грецкие орехи – 150 г. сахар – 80 г. разрыхлитель – 1 ч.л.

Овощная запеканка с фаршем, рецепт. картофель сваренный в мундире – 2 шт. помидоры свежие – 2 шт. баклажан замороженный или свежий – 1 шт. небольшого размера раст. масло для жарки – 2 ст.л.

Для бисквита, диаметр 22 см. измельченные грецкие орехи – 100 г. яйца – 4 шт. соль – 1/4 ч.л. сахар – 100 г. мед – 70 г. сода – 2/3 ч.л. мука – 200 г.

Рецепт теста: вода комнатной температуры – 400 мл. дрожжи прессованные – 20 г. соль – 8 г. (2 ч.л. от хлебопечки) сахар – 36 г. (3 ст.л. от хлебопечки) рафинированное подсолнечное масло – 95 г.

Рецепт. печенье сахарное – 1 пачка (185 г.) орехи грецкие – 150 г. масло сливочное – 180-200 г. молоко сгущенное – 1 банка (370 г.) какао-порошок – 2 ст.л.

Рецепт. морковь свежая – 300 г. свёкла запеченная или отварная – 300 г. сыр твердый – 150 г. яйца вареные – 5 шт. чеснок – 2 зубка изюм – 20 г. чернослив – 20 г. орехи грецкие, жареные – 30 г.

Морковь по-корейски, рецепт. морковь, натертая на специальной терке – 1 кг. соль – 1 ч.л. чеснок – 5 зубков кориандр – 2 ч.л. (без горки) паприка сладкая молотая – 1 ч.л. перец красный острый – 1/2 ч.

Салат №1 лук красный – 1/2 шт. (для маринада вода - 2 ч.л., соль - 2 ч.л., сахар - 2 ч.л., уксус 9% - 2 ч.л.) перец сладкий красный – 200 г. морковь по-корейски – 100 г.

Для теста: яйца – 5 шт. некрупных или 4 шт. крупных соль – 1/3 ч.л. сахар – 3 ст.л. ванильный сахар – 1 пакетик (10 г.) мука – 180 г. молоко – 400 мл. растопленное сливочное масло – 30 г.

Ингредиенты для теста: шпинат – 75 г. соль – 1/4 ч.л. сахар – 3 ст.л. молоко – 250 мл. яйца – 2 шт. мука – 90 г. (+/-) раст. масло – 1 ст.л. Ингредиенты для начинки: творог 5% - 540 г.

Кекс с изюмом и цукатами, рецепт. яйца – 3 мелких или 2 крупных соль – 1/4 ч.л. сахарная пудра или сахар – 150 г. сметана 20% – 120 г. раст. масло – 50 г. мука – 150 г. разрыхлитель – 1 ч.л.

Рецепт на 3-х л. банку: нашинкованная капуста – 2 - 2,3 кг. морковь – 30-40 г. перец черный – 5-7 шт. перец душистый – 3-5 шт. лавровый лист – 1-2 шт.

Тыква с фаршем на сковороде. Рецепт. раст. масло для жарки – 2-3 ст.л. лук – 150 г. фарш свиной или любой другой – 450 г. тыква – 450 г. томаты в собственном соку – 300 г. (или 1/2 ст.л.

Рецепт постных карамельных пряников. сахар – 100 г. (пережечь) вода – 3/4 ст. (188 г.)+ сахар 50 г.

Рецепт. Для теста: яйца – 3 шт. сахар – 4 ст.л. соль – 1/4 ч.л. молоко – 200 мл. мука – 130 г. какао – 40 г. кипяток – 200 мл. рафинированное подсолнечное масло – 2 ст.л.

Завтрак. Гречневая каша на молоке. гречневая крупа – 150 г. вода – 300 мл. соль – 1/3 ч.л. молоко – 1 л. сахар – 1 ст.л. сл. масло – 30 гр. Оладьи на молоке с яблоком. молоко – 200 мл.

Для коржа, диаметром 22 см. яйца – 2 шт. сахарная пудра или сахар – 80 г. соль – 1/4 ч.л. сл. масло – 100 г. (растопить) мука – 160 г. (+/-) разрыхлитель – 1 ч.л.

*Салат 1* свекла – 700 гр. (приготовить на пару, запечь или отварить) фасоль консервированная – 300 гр. огурцы солёные или маринованные – 150 гр. красный сладкий лук – 50 гр. зелень укропа – 15 гр.

Чесночные штрудли с квашеной капустой и картошкой. Тесто: молоко – 200 мл. дрожжи прессованные – 10 г. (или сухие 4 г.) яйцо – 1 шт. соль – 1/2 ч.л. сахар – 1 ст.л. раст. масло – 2 ст.л.

Творожная масса для начинки. творог 9% - 400 г. несладкий густой йогурт – 4 ст.л. сахарная пудра – 2 ч.л. с горкой. (+/-) !!!

Рецепт: мягкое сл. масло или маргарин - 150 гр. сахарная пудра или сахар - 80 гр. яйцо - 1 шт. соль - 1/4 ч.л. ванильный сахар - 1 пакетик мука - 310 гр.(+/-) разрыхлитель - 10 гр. арахис - 100 гр.

Завтрак. Ленивые вареники: творог – 360 г. (2 пачки по 180 г.) яйцо – 1 шт. мука – 120 г. (+ 20-30 г. на подпыл стола) Сметанная подливка к вареникам: сметана – 80 г. сл. масло – 40 г.

Рецепт. картофель – 600 гр. (3 шт.) колбаска полукопченая – 80 гр. (1 шт.) морковь – 30 гр. (1 мелкая) яйца – 2 шт. зеленый лук – 2 шт.

Завтрак. Какао: молоко – 1 л. сахар – 5 ч.л. какао порошок – 5 ч.л. Блины: яйца – 3 шт. сахар – 2 ст.л. соль – 0,5 ч.л.

Рецепт. тыква – 600 гр. соль – 1/3 ч.л. сахар – 1 ст.л. яйца – 2 шт. мука – 150 гр. (6 ст.л. с горкой) разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л. раст. масло для жарки сметана для подачи.

Рецепт. вермишель – 150 г. (отварить) соль по вкусу сл.масло – 10-15 г. (+ еще немного для смазки боков формы) творог любой жирности – 540 г. сахар – 150 г.