Звёзды сошлись: готовим космически вкусный медовик
2 820
12.1
OZON58.3 тыс
Следующее
20.04.23 – 2 3820:15Популярные
248 дней – 3 3210:33
350 дней – 2 9281:00Опубликовано 19 апреля 2023, 13:00
Будьте готовы к тому, что этот рецепт от Фаиля Ризатдинова (youtube.com/c/PutOnYourApron) вызовет неуправляемое желание участвовать в Звёздной распродаже на Ozon ozon.ru/t/d59Nq0w!
Ингредиенты:
мука — 300 г,
сахар — 40 г,
мёд — 150 г,
сода — 1 ч.л.,
сливочное масло — 100 г,
яйцо — 2 шт.
Соединяем мёд и сахар и греем до полного растворения сахара.
Добавляем к медовой смеси масло, растапливаем и вводим соду. Помешивая (масса начнёт увеличиваться), доводим до карамельного цвета. Остужаем до 30-40 градусов.
В миске взбиваем яйца и тонкой струйкой вливаем медовую смесь, при этом постоянно мешаем массу венчиком.
Добавляем муку небольшими порциями, тщательно перемешиваем и убираем в холодильник до полного застывания.
Делим тесто на шарики по 60 г (получится 10-12 шт.) и раскатываем тонкие круглые пласты. Придаём тесту нужную форму и выпекаем при 180 градусах около 3 минут. Для крема взбиваем 400 г сливок и 60 г сухарной пудры до пиков, добавляем 200 г сметаны. Соединяем охлаждённые коржи и крем и оставляем медовик в холодильнике на 8-12 часов.
Все продукты для этого блюда вы вы найдёте на Ozon fresh
Ингредиенты:
мука — 300 г,
сахар — 40 г,
мёд — 150 г,
сода — 1 ч.л.,
сливочное масло — 100 г,
яйцо — 2 шт.
Соединяем мёд и сахар и греем до полного растворения сахара.
Добавляем к медовой смеси масло, растапливаем и вводим соду. Помешивая (масса начнёт увеличиваться), доводим до карамельного цвета. Остужаем до 30-40 градусов.
В миске взбиваем яйца и тонкой струйкой вливаем медовую смесь, при этом постоянно мешаем массу венчиком.
Добавляем муку небольшими порциями, тщательно перемешиваем и убираем в холодильник до полного застывания.
Делим тесто на шарики по 60 г (получится 10-12 шт.) и раскатываем тонкие круглые пласты. Придаём тесту нужную форму и выпекаем при 180 градусах около 3 минут. Для крема взбиваем 400 г сливок и 60 г сухарной пудры до пиков, добавляем 200 г сметаны. Соединяем охлаждённые коржи и крем и оставляем медовик в холодильнике на 8-12 часов.
Все продукты для этого блюда вы вы найдёте на Ozon fresh
Свежие видео
3 дня – 80:48
4 дня – 3 86218:52
4 дня – 26 25213:27
Случайные видео
170 дней – 2 3765:00
204 дня – 1 2270:33
325 дней – 860:53
16.02.22 – 2 27715:34
30.06.21 – 103 1391:46:45
30.09.14 – 10 1993:51
3 дня – 925 56123:07
3 дня – 14 88615:25
5 дней – 22 2106:02
6 дней – 3 21511:43
7 дней – 58 0930:15
7 дней – 29 50011:01
2 дня – 16 92913:55
2 дня – 11 4031:01