Звёзды сошлись: готовим космически вкусный медовик
2 826
11.8
OZON60.7 тыс
Следующее
20.04.23 – 2 3990:15Популярные
19.12.23 – 250 4960:26
12.09.23 – 11 5110:09Опубликовано 19 апреля 2023, 13:00
Будьте готовы к тому, что этот рецепт от Фаиля Ризатдинова (youtube.com/c/PutOnYourApron) вызовет неуправляемое желание участвовать в Звёздной распродаже на Ozon ozon.ru/t/d59Nq0w!
Ингредиенты:
мука — 300 г,
сахар — 40 г,
мёд — 150 г,
сода — 1 ч.л.,
сливочное масло — 100 г,
яйцо — 2 шт.
Соединяем мёд и сахар и греем до полного растворения сахара.
Добавляем к медовой смеси масло, растапливаем и вводим соду. Помешивая (масса начнёт увеличиваться), доводим до карамельного цвета. Остужаем до 30-40 градусов.
В миске взбиваем яйца и тонкой струйкой вливаем медовую смесь, при этом постоянно мешаем массу венчиком.
Добавляем муку небольшими порциями, тщательно перемешиваем и убираем в холодильник до полного застывания.
Делим тесто на шарики по 60 г (получится 10-12 шт.) и раскатываем тонкие круглые пласты. Придаём тесту нужную форму и выпекаем при 180 градусах около 3 минут. Для крема взбиваем 400 г сливок и 60 г сухарной пудры до пиков, добавляем 200 г сметаны. Соединяем охлаждённые коржи и крем и оставляем медовик в холодильнике на 8-12 часов.
Все продукты для этого блюда вы вы найдёте на Ozon fresh
Ингредиенты:
мука — 300 г,
сахар — 40 г,
мёд — 150 г,
сода — 1 ч.л.,
сливочное масло — 100 г,
яйцо — 2 шт.
Соединяем мёд и сахар и греем до полного растворения сахара.
Добавляем к медовой смеси масло, растапливаем и вводим соду. Помешивая (масса начнёт увеличиваться), доводим до карамельного цвета. Остужаем до 30-40 градусов.
В миске взбиваем яйца и тонкой струйкой вливаем медовую смесь, при этом постоянно мешаем массу венчиком.
Добавляем муку небольшими порциями, тщательно перемешиваем и убираем в холодильник до полного застывания.
Делим тесто на шарики по 60 г (получится 10-12 шт.) и раскатываем тонкие круглые пласты. Придаём тесту нужную форму и выпекаем при 180 градусах около 3 минут. Для крема взбиваем 400 г сливок и 60 г сухарной пудры до пиков, добавляем 200 г сметаны. Соединяем охлаждённые коржи и крем и оставляем медовик в холодильнике на 8-12 часов.
Все продукты для этого блюда вы вы найдёте на Ozon fresh
Свежие видео
5 дней – 92 73814:12
6 дней – 4840:49
7 дней – 251:09
8 дней – 55 82025:58
9 дней – 34 6410:48
198 дней – 23 8795:39Случайные видео
257 дней – 50 9890:15
12.09.23 – 9922:18
10.09.23 – 7 0780:35
26.07.23 – 83 53918:05
27.06.09 – 85 09610:18
5 часов – 20:50
6 часов – 10:48
1 день – 8260:39
1 день – 17014:49
3 дня – 6 5971:00
23 часа – 1 1291:00
23 часа – 6510:49