Рецепт к новогоднему столу: пряничная ёлка

Опубликовано 22 декабря 2023, 12:30

Кексы, имбирные печенья и мандарины… Всё уже было! Делимся рецептом необычного десерта с умопомрачительным ароматом и очень рождественским вкусом.

Для теста:

▫️яйцо (среднее) — 2 шт.
▫️мука — около 550 г
▫️сливочное масло — 80 г
▫️мёд — 150 г
▫️сода — 2 ч.л.
▫️сахар — 130 г
▫️щепотка соли
▫️корица, имбирь, апельсиновая цедра — по желанию

Приготовление:

🎄В сотейник добавьте сахар, масло и мёд. Поставьте на средний огонь и постоянно перемешивайте до тех пор, пока все ингредиенты не станут жидкими. Добавьте в горячую смесь соду и перемешивайте в течение 1 минуты.

🎄Снимите сотейник с плиты и перелейте в ёмкость. Добавьте яйца и хорошо перемешайте.

🎄Постепенно введите просеянную муку. Когда тесто станет плотным, начинайте вымешивать его рукой.

🎄В итоге у вас получится мягкое, эластичное не липнущее к рукам тесто. Поставьте его в холодильник на 1 час.

🎄Раскатайте тесто и вырежьте звёздочки. Выпекайте в духовке 3-5 минут при 200 С.

🎄А после – соберите ёлочку с помощью сахарной глазури и оставьте отдыхать на час при комнатной температуре.

Готово! 😍

Все продукты для этого блюда вы найдёте на Ozon fresh.