М-м-м… маринад из майонеза для курицы!

Опубликовано 26 декабря 2023, 12:00

Нежная запечённая курица — это просто не может быть невкусно! Фаиль Ризатдинов поделился своим вариантом маринада, с которым птица всегда получается сочной:

«Я просто смешиваю "на глаз" майонез с рубленым чесноком, солью, перцем, лимонной цедрой и соком, тимьяном и хорошенько втираю в курицу — под кожей, внутри и т.д. Даю мариноваться при комнатной температуре 1-2 часа.

Подготавливаю разные овощи: морковь, лук, картофель, сельдерей, перцы. Нарезаю их на средние кусочки и заправляю маслом, чесноком и травами.

Запекаю всё вместе при 170 градусах около 45 минут. Всё зависит от размера курицы. У меня 1 кг ровно. Готовить курицу дольше не надо, иначе она станет сухой. Просто вытащите её и дайте отдохнуть хотя бы 30 минут — так курочка останется очень мягкой и сочной. Приятного аппетита!»

Все продукты для этого блюда вы найдёте на Ozon fresh.