Маринкины Творинки

Пирожные Новинка Печенье 48 шт 250 гр слив.масла не полный стакан сахара щепотка соли 4 желтка 1 п ван.сахара 1 ч.л разрыхлителя 3 ст муки тесто в холодильник на 30 минут.

Холодец Свиные ножки, уши морковь лук соль перец горошком чеснок чёрный перец

Каннеллони 750 гр 1кг мясного фарша 2 кубика куриного бульона перец орегано 1л молока сыр 180градусов, 40 минут Миксер amzn.to/2wboOMl

Медовый торт Часть 1 160 гр слив.масла 2 стакана сахара 2 ст.л мёда 1-2 ст.л соды (смотрите по своей соде, если сильная добавляйте меньше или используйте разрыхлитель) 4 яйца 5 стаканов муки Лак

Киевский торт Форма 26 см на 1 корж 4 белка 1п ванилина(8гр) чуть соли 165 гр сахара 30 гр муки 100гр орехов 20 минут 150градусов 60 минут 120 градусов 30 минут оставить в духовке Крем

20 кг свиное сало, рёбра Рассол 5 л воды 20 ст.л соли 5-6шт лавровый лист перец чёрный перец красный перец чили 10 головок чеснока

Крем Шарлот 12 желтков 300 гр сахара 2п ван.сахара 350 мл молока 30 мл коньяка 2 ст.л какао 400гр слив.масла

Королевская ватрушка 3 стакана муки (480 гр) 1ч.л разрыхлителя (5гр) щепотку соли 1 стакан сахара (200 гр) 250 гр слив.масла Начинка 1 стакан сахара (200 гр) 4 яйца 1п ван.сахара (7гр) щепотку соли

Огурцы с помидорами на зиму огурцы помидоры На дно банки укроп листья вишни листья смородины лист хрена 1 зуб.чеснока 4-5 шт горошка чёрного перца 1 табл.

Печенье через мясорубку 250 гр слив. масла 250 гр творога чуть соли 2 п ван.сахара (16 гр) 4 ст.л сахара 2 яйца 500-600 гр муки 1 п разрыхлителя (15гр) 180 гр., 15- 20 мин до золотистого цвета.

2 ст.л топл.слив. масла 200 гр куриного фарша 300 гр свин.

Пирог с яблоками 4 яйца 2 стакана сахара (470 гр) 1п ванилина (7 гр) чуть соли 1 стакан молока (250 мл) 1 стакан раст.

Пирожки (тесто дрожжевое) оппара 42 гр дрожжи (14гр сухих) 500 мл молока 3-4 ст.л инвертный сироп (сахар) 3-4 ст.л муки 500 мл молока 2 кг муки 1 ст.л соли 70 гр слив.

Сельдь под шубой 2 шт картофеля майонез 200 гр филе селёдки 1 лук 3 моркови майонез 4 яйца майонез 2 шт свеклы майонез

Горчица растительное масло 2 ст.л горчичный порошок 20- 50 гр огурчный рассол 200 мл

Кисель слива клубника малина вишня налить воды , чтобы ягоды были покрыты 1 стакан сахара на 1 литр 2-3 ст.л крахмала развести в холодной , кипячёной воде влить в кипящий компот, помешивая, довести

Свинина в аэрогриле 2 головочки лука 200 гр сметаны соль, перец перец чили 250 градусов, 25 минут Канал моей дочери (на немецком языке) youtube.com/c/JuliAndMoreU (на русском языке)

Батоны сухие дрожжи 8гр (20 гр сырых) сахар четверть чайной ложки Молоко 400 мл вода 300мл раст.масло 60мл 1ст.л соли 1кг муки Выпекать при температуре 180 градусов, 30 минут.

Рыбные котлеты 1 кг рыбы 2 луковицы (1 луковицу обжарить) 3 булочки замочить в молоке соль перец чеснок 2 ст.л манки раст.масло +2 ст.л топл.слив.масла для обжарки мука для панировки

Булочки с корицей 20 гр свежих дрожжей (сухих 7гр) 400 мл молока 1 ч.л соли 3 ст.л сахара 1п.

Медовый перец 7 кг перца 2литра воды 2ст.ложки соли 1стакан уксуса 5%(250 мл) 1стакан масла растительного(250 мл, 9%-140 мл, 25%- 50мл, 70%-15 мл) 1стакан мёда Стерилизовать 90 градусов, 20 минут

Тыквенные булочки Цветочки 500 гр тыквы 1 стакан воды 0,5 стакана сахара 100 гр слив.

1,5 кг Свиные рёбра соль перец 3 зуб.чеснока розмарин 1-2 ст.л раст.масло 2 моркови 1,5 кг картофеля соль 1 ст.л раст.масло рукав для запекания 200 градусов, 60 минут Салат goo.gl/FzY38X

Сладко-кислый соус из красной смородины 2,5 кг красной смородины (2 л сока) 1ч.л соли 1ч.л корицы 1ч.л чёрный молотый перец 250 мл уксуса 5% 1кг сахара 1ч.л гвоздики настаивать 30-60 мин довести до

Хлеб в хлебопечке 2ст.л раст.масла 250 мл молока или воды 450 гр муки 1ч.л соли 4ч.л сахара 1,5 ч.л сухих дрожжей можно добавлять зёрнышки, отруби и т.д и т.п Хлебопечка amzn.to/2e3CFeQ

Рогалики 1 тесто 250 гр муки 1ч.л разрыхлителя 250 гр сметаны 1ст.л сахара щепотка соли 1п ван.сахара 2 тесто 250 гр муки 1ч.л разрыхлителя 1ст.л сахара 250 гр слив.масла щепотка соли 1п ван.сахара

4 кг капусты 800 гр моркови пучок укропа 5-6 зуб.чеснока 2 ст.л соли 6 ст.л сахара 4 ст.л раст.масла 4 ст.л 5%уксуса (6%-65мл, 9%-45мл, 25%-15 мл, 70%-5 мл) 5 кг очищенного болгарского перца Рассол

Хлеб в духовке 600 мл сыворотки (Reine Molke) 100 мл сливок 30% жирности 2 яйца 80 мл инвертный сироп ( goo.gl/lRAoyO) 60 мл раст.

Малосольные помидорки 2кг помидор 1,5 л кипячёной воды 1,5ст.л соли 3 ст.л сахара 1ст.л яблочный уксус 5% укроп чеснок перец чили перец чёрный