Едим ТВ

ENZONI — коктейль, придуманный на основе Negroni, но менее горький, более кисло-сладкий и фруктовый. В составе: джин, Кампари, виноград, лимонный сок и сахарный сироп. Готовит Василий Захаров.

НОВАЯ РУБРИКА с рабочим названием ЧТО ЛУЧШЕ? Пробуем вслепую 8 видов колы (в составе коктейля Виски-кола с бурбоном) и выбираем лучшую.

Максим Широков придумал коктейль, внешне похожий на ТАРТАР (блюдо из сырого фарша), а потому так и называющийся.

LONG ISLAND ICED TEA был первым коктейлем в рубрике Rich & Бич год назад, но Евграф решил провести эксперимент и сделать несколько версий Лонг Айленда, заменяя по очереди всё больше ингредиентов на

ZOMBIE Зомби — классический коктейль тики, который придумал Дон Бичкомбер. Точный рецепт не сохранился, но Роман Табаков приготовил одну из самых сбалансированных версий.

БОЛЬШОЙ ЛЕБОВСКИ — культовый фильм Братьев Коэн, в котором Чувак (Джефф Бриджес) постоянно пьет свой любимый коктейль Белый русский.

Необычный коктейль OUT OF SIGHT тайского бармена по имени Praphakorn Konglee — победитель конкурса Bacardi Legacy 2021. В него входят: ром, йогурт, ананас, лимонный сок, сироп агавы и базилик.

ЗЕЛЁНАЯ ФЕЯ (Green Fairy) — коктейль с энергетиком, а также с водкой, текилой, ромом, абсентом, Блю Кюрасао и дынным ликёром. То есть, почти из всего, что у вас есть.

Кровь и песок мы уже готовили, а в этот раз Максим Широков решил сделать вариацию на этот коктейль, который назвал Bloody Sandy — с виски, портвейном и ликёром Кровавый апельсин.

В культовом фильме (и книге) «СТРАХ И НЕНАВИСТЬ В ЛАС-ВЕГАСЕ» употребляли много всего, в том числе, коктейль Singapore Sling.

BEE’S KNEES (в переводе — что-то вроде «Самый топчик») — классический коктейль из джина, мёда (или медового сиропа) и лимонного сока (иногда ещё — апельсинового сока).

DAIQUIRI Дайкири — дедушка коктейлей с ромом, состоящий всего лишь из трёх ингредиентов: рома, сока лайма и сахарного сиропа.

Коктейль BLACK LILY (Чёрная лилия) придумал миксолог Remy Cointreau Кайл Форд. В его основе лежат два ингредиента, редко выступающих в качестве основы для коктейлей: Куантро и Fernet Branca.

Готовим коктейли с водкой — по большей части, не самые банальные: Anarchist’s Pop Shoppe, Dalgona Martini, Ruby и Cranberry Mules. Пробует их Лиза Гончарова из шоу «Цитаты».

Сегодня в 21:00 мск​ Евграф со своей молодой женой, а также Феникс и, возможно, Виталик будут в прямом эфире отвечать на ваши вопросы по случаю окончания холостой жизни. Подключайтесь, ждём вас!

76-Й СКОРЫЙ — советская настойка, имитирующая коньяк.

Смотрите винный выпуск шоу «Теперь Я Босс!» по ссылке: clik.cc/8U9be Евграф готовит 5 версий простого и очень вкусного коктейля IRISH BUCK с ирландским виски и имбирным элем.

Коктейль PEPPERONI был придуман в Италии для популяризации российского алкоголя и весьма похож на Негрони. В его составе: вермут, Кампари и полугар с перцем. Готовит Роман Табаков.

ЗАМОРОЖЕННЫЕ КОКТЕЙЛИ отлично подходят, чтобы охладиться жарким летом.

BREAKFAST MARTINI (Мартини на завтрак) — коктейль на основе джина и апельсинового джема, который придумал легендарный коктейльный эксперт Сальваторе Калабрезе. Готовит Василий Захаров.

ЗЕЛЁНЫЙ МЕКСИКАНЕЦ (Green Mexican) — коктейль, который придумал Сергей Кодацкий в далёком 1996 году, чтобы простимулировать продажи бананового ликёра в баре, в котором он работал.

CAMPARI SHAKERATO — коктейль, практически полностью состоящий из Кампари, взбитого в шейкере, который придумали в баре Camparino. Готовит Роман Табаков.

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ как никогда актуальны для лета. Они позволяют красиво выпивать, но не пьянеть, независимо от количества выпитого.

KINGSTON CLUB — коктейль, который придумал бармен-писатель из Орегона Джеффри Моргенталер. Состав: ликёр Drambuie, Fernet, биттер, ананасовый сок и газировка. Готовит Василий Захаров.

НЕМЕЦКИЕ КАНИКУЛЫ (German Vacation) — коктейль на основе Егермейстера с ромом, имбирным ликёром и миндальным сиропом.

TOREADOR — классический коктейль с текилой, ликёром абрикосовый бренди, соком лайма и (по желанию) сиропом агавы. По сути, это прародитель всем известной Маргариты, но с некоторыми отличиями.

ОЖИВИТЕЛИ ТРУПОВ (Corpse Reviver) — категория коктейлей, сильно отличающихся по составу, но неизменно крепких и предназначенных на употребление после бурной ночи (хотя мы вам не рекомендуем).

Готовим два коктейля с Fernet с одним названием — Fernando. Несмотря на название, коктейли совершенно разные. Один — это просто Ферне с колой (Ferne con coca), второй — с вермутами и ликёром Galliano.

МАЙ ТАЙ (Mai Tai) — наверное самый известный тики-коктейль в мире на основе рома.

Коктейль Atomic (водка, бренди, херес и игристое) подавали в отеле Фламинго в Лас-Вегасе желающим посмотреть на испытания атомной бомбы в 1951 году.