Лепёшки с сыром и картошкой ★ сырные лепёшки

Опубликовано 25 апреля 2013, 19:23

Этот рецепт на нашем сайте: zavtraka.net/videos/item64
Рецепт лепёшек с картофелем и адыгейским сыром. Выпуск №58.
Ингредиенты:
творог 500гр
картофель 4шт
адыгейский сыр 300гр
мука 400гр
растительное масло 2ст.л.
перец черный молотый
соль 0.5 ч.л.
холодная вода 1 стакан
сливочное масло 50гр

Порезать кубиками картофель и отварить до готовности в подсоленной воде. Сыр размять руками, добавить творог.
В муку добавить соль, растительное масло, добавить воду и замесить тесто средней густоты.
Тесто разделить на небольшие шарики из которых сделать лепёшки.
Картошку добавить к сыру и творогу, посолить, поперчить. Картошку можно потолочь.
Выложить начинку на лепешки, защипить края. Перевернуть и раскатать.
На разогретой сухой сковороде обжарить лепешки на среднем огне с двух сторон примерно по 3 минуты с каждой стороны. После переворачивания сделать в центре лепешки небольшой надрез.
Лепешки смазать растопленным сливочным маслом.

Наш канал: youtube.com/user/zavtrakanet
Поделитесь видео: youtube.com/watch?v=opJjR-9Zvv...

Группа Ангелины на Одноклассниках: odnoklassniki.ru/zavtrak
Группа Ангелины ВКонтакте: vk.com/zavtrakanet
Страница Facebook: facebook.com/zavtrakanet