Екзотичний Торт "Південний" ‘Southern’ Cake With English Subtitles Торт "Южный"

Опубликовано 24 декабря 2017, 12:08

Варто скуштувати!!! Поєднання ніжних коржів з екзотичною начинкою у довершенні з білковим кремом. Цей торт залишить у вас незабутні враження та солодкий присмак півдня.
Підписуйтесь на мій канал і ви знайдете ще багато інших смачних рецептів
youtube.com/channel/UC5z298uY1...
*********************************************
Для 2-х форм на 22см
Тісто
1скл. масла кімнатної температури
2 скл.цукру (я брала 1,5)
2ч.л. розпушувача
0,5ч.л. солі
1скл. молока кімнат. температури
1ч.л. ванілі або1 пакетик ванільного цукру
8 білків

Начинка
0.5скл. масла
1скл. цукру
10жовтків (8залишились з тіста, 2 - з крему)
1скл. підсушених горіхів
1 скл. ізюму
1 скл. кокосової стружки
1-2 апельсини
Зацукрена або з медом апельсинова цедра за смаком

Крем
2білки
150г цукру
40мл води
6-7 крапель лимонного соку або дрібка лимонної кислоти
Приготування заварного білкового крему youtu.be/DZjce4lHQqw
********************************************
Subscribe to my channel and you will find many other delicious recipes.
youtube.com/channel/UC5z298uY1...
For 2 blinds (form Ø 22 sm):
Dough
1 glass of soft butter (room temperature)
2 glasses of sugar (I had 1,5)
2 teaspoons of baking powder
0,5 of teaspoon of salt
1 glass of milk (room temperature)
1 teaspoon of vanilla or vanilla sugar
8 whites

Filling
0,5 glass of butter
1 glass of sugar
10 yolks (8 from dough making, 2 – from cream)
1 glass of fried nuts
1 glass of raisins
1 glass of coconut chips
1-2 oranges
Candied zest or zest with honey (as you wish)

Cream
2 whites
150 gr of sugar
40 ml of water
6-7 drops of lemon juice or smidgen of lemon acid

Detail cooking of pastry cream(protein solids) watch here
youtu.be/DZjce4lHQqw
**********************************************************
Також на моєму каналі знайдете інші смачні рецепти, які ніхто не приготовить краще за вас:)

"Другі страви": youtube.com/playlist?list=PLSL...

"випічка, десерти": youtube.com/playlist?list=PLSL...

"салати, закуски": youtube.com/playlist?list=PLSL...

"перші страви": youtube.com/playlist?list=PLSL...
*************************************
Музика- "Princess"
Альбом "Addressed to the Stars"
joshwoodward.com/song/Princess